“我认识的人不多,找谁呢?”林无心有些为难。
“人的事好说,能打打下手的就行呗,干脆我去想办法吧,应该能找到几个的。”叶峰揽了下来,在心里掰着手指算。
欧阳擎天和郭长老刀功不俗,帮着切菜、切肉正合适。而且只要自己给灵石,以这俩货的揍性,就是让它们洗干净卖身也会答应的吧。老黄那儿肯定没问题,直接带过来。常如山和风不语要是在镇妖城的话应该也能帮忙,话说好几天没见到这两个家伙了,明天找找去......
俄顷,小潘和老伙计都下楼到了近前,等候吩咐。听到少掌柜的说后天有一单这么大的生意,两人都兴奋异常,跃跃欲试、摩拳擦掌,眼神中满是战斗的小火苗。
“好了,我们听风师弟安排。”
林无心说罢看下叶峰。
叶峰满意的看下两名伙计,满意的点头,就是要这个状态。“我直接说了,金莲拿笔记录防止遗忘,大家想到什么,立刻补充。”金莲同学拿着毛笔铺开账本,做好准备。
“第一是是食材。宴会的重头戏还是灵食的品质。我来说菜单,预备十桌,按照每桌10人计算,9菜一汤。”
“首先是东坡肉,每桌一大盘。我们之前做的如果不够,就改刀成小块。”金莲运笔如飞,点头示意记下了。
“二是东坡鱼。食材需要明天买,吴为你负责买,制作方法我和师姐一会儿敲定。”老吴应了一声,记在心里。
“三是东坡炒笋。哦,其实就是师姐的清炒冬笋,改个名字而已,这帮书院的家伙对我的老师敬佩的紧,这样可以卖个好价钱”叶峰有些不好意思的解释了一句。
“就依师弟,今后这道菜就叫东坡炒笋了,华山派真是人才辈出啊。”
额...啊?,师姐你这记忆力不是一般的好啊。叶峰脸上一红,喝了口茶,继续说道。
四是冷盘。东坡凉粉,这个需要扁豆,或者绿豆也行,只是工艺有点麻烦,得提前准备。
五是东坡叫花鸡。其实这道菜就叫叫花鸡,我这是...,懂、懂,懂,读书人的品味,多卖钱嘛。三人的悟性真是不错,逗得叶峰也不禁莞尔。恩,这道菜需要最好是灵材,雉鸡最佳,老吴明天去买。
六是东坡佛跳墙。按照不同做法做法略有区别。用料很杂,我们想做的本应有18种。不过只要鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等都有就行了,不必苛求。老黄,除了海鲜其它的都是你去买。
七是“东坡肘子”。八是“东坡豆腐”。师姐,一起说两道菜是因为这两个的菜的做法与东坡肉差不多,只是无需罐藏,做好即食。还有,肘子需要买野猪类灵兽的灵材。
师弟,还有一道菜呢?林无心掰着手指一直在数着,此时忍不住问道。
额,师姐,您是师姐啊,是不是也拿出些看家本事,这儿可就剩一菜一汤了啊。
“呵呵,也对,你这食谱太油腻了写,我加个素菜吧。名字前面加个东坡就行呗,东坡清炒素什锦,如何?”叶峰闻言一挑大拇指,道:“然也,师姐聪慧如斯,盖世无双。”
“哦对了还有点心和主食,我们做“东坡饼”、“东坡酥”。还有灵茶、灵果也要每桌一份。灵石如果不够的话我先垫上点儿,我这里一千五.....,哦,忘了还给了苟无方800的,还有700多,应该差不多吧”。
林无心看着叶峰,满脸通红眼神尴尬,带着歉意的说道:“粗略算下来这些怎么也得1000出头的灵石。师弟,我们账上只有不到100的灵石的,你也知道店里、店里生意一直太不
好的”,林无心说话声音越来越小,最后已经向蚊子嗡嗡一般。
这样啊,叶峰也开始思索办法。
要不咱们七菜一汤,这样应该就够了?无心师姐建议道。
叶峰摇了摇头,不合适,如此岂不是坠了我恩师的威名。叶峰抬头看着师姐,微微一笑:“没事的,我来想办法吧,老吴,明天跟我去买食材。”
“好的。”老吴应道。
“师弟......”林无心痴痴的望向师弟,不得不说,这个师弟还真是可靠啊。
叶峰揉了揉额头,展颜一笑道:“好了,我们继续,下面说酒水。紫竹酒、青竹酒还有多少?”
“恩,啊!!??这么多的吗!”得到一个恐怖的数字后,叶峰大惊失色。
林无心解释道:“没办法,这是我们紫竹小院最有名产品也是最赚钱的生意了,毕竟喜欢饮酒的修士和炼体士都不少的。其中那个青竹酒卖的最好,因为物美价廉。紫竹酒虽然好,可是价格高,很多人实在舍不得的,所以剩下的就多,这些年积攒下来的,加上还有当初爷爷酿制的几十年的陈酿都在大酒窖中放着的。”
“太好了,这样,我们宴会全部用紫竹酒包括陈酿,而且价格再提高两成”。
“啊!两成!师弟,这、这人家能同意