艾豆打开互联网，他发现老丁的企业都不在S市餐饮十大排名之中，S市老字号十大餐饮巨人是：第一名：陆腾餐饮文化，旗下五大品牌，分别涉及年轻品牌，中老年品牌，幼儿品牌，学龄品牌和情侣品牌，董事长：陆华明，男45岁，南方人，外国留学，从事餐饮十八年。
第二名：汝之花餐饮文化，旗下三大品牌，分别涉及年轻女性品牌，中年女性品牌和老年女性品牌，董事长：王花爱，女50岁，北方人，小学文化，从事餐饮33年。
第三名：卡鲁特西餐厅，旗下只有一个品牌做西餐，董事长：卡鲁特，男46岁，外国人，外国学历，从事本市餐饮20年。
第四名：莉花集团，分别涉及莉花餐饮文化有限公司20多家连锁店，2家医疗美容医院和一家制药公司，董事长：李莉花，女47岁，博士，从事企业管理20年。
第五名：妆铜科技有限公司，分别涉及餐饮开发，连锁餐饮，食品饮料和服装公司，董事长：张铜，男60岁，硕士，从事企业管理37年。
第六名：婷芳餐饮文化有限公司，旗下六个品牌餐饮，分别涉及男性年轻餐饮，中年男性餐饮，老年男性餐饮，年轻女性餐饮，中年女性餐饮及情侣餐饮，董事长：董婷芳，女43岁，博士，从事餐饮行业23年。
第七名：文申辣子鸡餐饮管理有限公司，旗下两个品牌，分别涉及男性品牌和情侣品牌，董事长：史文申，男50岁，初中学历，厨师出身，荣获全国名厨大奖，从事餐饮35年。
第八名：迪欧西餐管理有限公司，旗下两个品牌，分别涉及青年情侣餐饮和少年文化餐饮，董事长：王鸥，女44岁，硕士，教师出身，从事餐饮14年。
第九名，特司瓦尔餐饮文化餐饮管理有限公司，旗下六个品牌，分别涉及F族菜系，D族菜系，北方菜系，南方菜系，情侣品牌和学龄品牌，董事长：特司瓦尔，F族，男51岁，本科学历，从事餐饮行业26年。
第十名，莫利餐饮文化管理有限公司，旗下一个品牌只做南方菜系，老丁另一个好友，董事长：王思可，男46岁，从事餐饮行业21年。
整理好全市前10的餐饮企业，喵呜艾猫开始他新的征程了。
餐饮界年度盛会马上要召开，到时十大企业将会到来，S市所有的广告企业都会关注这次大会，能见到负责广告的人不错，能见到董事长本人就更完美了，未免到时候和师傅见面尴尬毕竟现在有点同行竞争这点意思，艾豆还是在特司瓦尔南方菜馆请师傅吃了一顿中餐，蒋：“哎呀，都半年多没见面了，你在搞啥，也没听你说你的工作有什么进步。”，艾：“师傅息怒，请喝一杯好茶，且听徒儿给你汇报一下工作，我通过父亲的关系进到地下轨道交通运输媒体有限公司工作，负责广告业务，前段时间进去一直都在学习业务流程，看站什么的，后来公司就介绍我负责餐饮，情况就是这样。”，蒋：“最近餐饮大会要开了，你要好好去学习一下，我主要的业务在房地产和汽车这块，没做餐饮广告。”，艾：“明白，师傅我把我最近的心得跟你汇报一下，我将观猫式和猫查法合并自己研发了透视法，总的来说就是收集情报，再加上每天在站点观察、听再分析成千上万人得到的经验，应用于客户身上得来，你看这个透视法怎么样。”，蒋：“一些皮毛，我当没听过，为师今日展示一下管猫秘诀，第一层分拣式，你听好传功，日后对你客户管理有说帮助，分拣式是将猫合围，根据每只猫咪的特点，嗜好，食物偏爱进行分次喂养，食量大的猫靠前，大胆的猫靠前，谨慎的猫靠中，胆小的猫靠后，时间分错管理，从而猫群能管而不乱之，另外你在为师面前班门弄斧猫九你就自己去领悟了，销售之事博大精深，不可知道皮毛签几个客户就到处宣扬，要知道销售和老板之间差别还是很大，老板是大部分从销售过度的没错，但是如何成为一个能盈利的老板你还有很长的路要走。”。
本年度的餐饮盛宴马上要开始了，艾豆早早的去到会场，他向前台签到小哥递交了名片，好家伙人可真多，会场设在澳发大酒店的宴会厅，足足可以容纳5000人，可是都觉得装不下，这次餐饮的主题是未来餐饮，主题包括了环保餐具，小朋友的餐饮习惯，机器人服务员，茶水管理系统，未来口味，未来食品等等主题，更有网上现在流行的段子手现场网播，邀请了国内，国外的明星参加大会，豪华之极，艾豆还从来没有来过这样的会场。
对于师傅为什么要教艾豆分拣式，艾豆猜想师傅知道他将会谈十大餐饮企业，提前教他客户管理谈判的方法，但是师傅也打压了他的猫九式，要知道创功者只是