刚刚听完各自的自我介绍，艾豆并不急于教授他们什么广告心得，他教给他们一个任务，就是把S市小型和中小型的餐馆让他们去跑一下，拿个名片。要知道广告业务多是上门陌生拜访的，如果你没有内部信息，只能一个一个去PK，没有捷径，当年爱豆刚刚当销售的时候也曾经很长一段时间，陷入膜拜的打击，失落，彷徨，艾豆希望小赵和小董从这些事件中磨练自己，然后爱豆会用一种分配模式让他们把活干起来。第一，艾豆要知道这两个人够不够勤奋，销售就是跑断腿来的，无论盛夏月的酷暑或者是寒冬的北风你都得在外面不停的奔跑，小慧说艾豆是艾跑跑，就是这个意思，跑着跑着奇遇不就发生了。不跑哪来的客户。第二，艾豆要看他们有没找到对的人，因为艾豆上次拿到了一堆这些企业老板或者决策人的名片，看下他们有没有收集信息的能力，好因材施教。
观心术，顾名思义就是要交流，试探，观察，从而了解这个人，观心一出，人就象落入艾豆的一张网，在这个网里，艾豆就是那个蜘蛛等待猎物落到网上。
我们艾副总经理第一次给手下的两个员工分配好了任务，总的来说吗也算个小管理人员了，不免要找个朋友胡扯一番，一翻手机既然一个朋友都没有了，好生没趣，于是给上次我们说的他表姐打了个电话，就是买出一个保健品的表姐。
艾豆：“表姐，你最近怎么样啊。”，表：“老样子，不是在学校教书，就是在家教孩子，你呢？”，艾：“我到本市最大的广告公司上班了，而且还到一个广告公司到副总经理。”，表：“恭喜你当官了，什么时候请你表姐吃饭啊？”，艾：“那肯定是没问题的，哈哈哈。”。。。。。。”，吹完这一会我们艾总的心情大为爽朗，不过他深知这都还没开始，一切只是一个开头，老丁和老郝那边是经常去打点的，但是十大金刚那边没有太准确的信息，正是一毫无头绪，打开餐饮最直接的办法就是到他们的餐厅去吃饭，你觉得除此以往还有什么办法？
艾豆第一个目标放到卡鲁特西餐厅的身上，原因有两个，其一、艾豆在卡鲁特的国家留过学艾豆觉得他一定能跟卡鲁特成为无话不谈的好朋友。其二、他很清楚独在异乡为异客的孤独，而且在国外你就跟动物园里的星星一样，偶尔看到一个跟你一样的人，你会倍感亲切。那么伟大的卡鲁特西餐全市50多家餐饮我们要从哪里着手，肯定要有个突破口，各位看官你觉得会在哪里？是直接找到总店吗？还是找个分店？先不看下一段，请用1分钟的时间思考一下答案。
好吧，实际的情况是你如果不吃饭跑到人家餐厅说你是来做广告的，服务员会找到分店的经理，然后经理很客气的跟你说，广告我们不需要。如果你吃了饭然后情况会怎么样呢？两种情况，第一种，不好意思，我们店的广告我做不了主，这个是由总公司专门的部门负责的，你会问你知道负责人是谁吗？他会告诉你，不方便透露或者不知道，然后请问为什么你会得到这样的答案呢？再给你们1分钟不要看下一段。
答案是分店店长只是负责整个店面的收入，别的事情跟他没关系他不会管的，另外就是这件事情只是你的工作，对你很有好处，但是对他没有一毛钱利益，他为什么帮你，我们前面密典说过，生意双方如果只有你一个人盈，别人就不会跟你做生意的。好了下面看我们艾豆表演吧。
艾豆和小慧在家商量好要请小慧到卡鲁特A区门店，艾：“老婆我带你来这家店吃过多少次？”，小慧：“两三次这个样子，怎么了？”，艾：“今天我想把他们店的广告做下来。”，小慧：“很好啊艾跑跑，拿到提成买房子给老婆。”，艾：“先吃，当做什么事情都没有。”，1个小时过去了，艾，服务员：“多少钱？”，服：“一共368。”，艾：“好的，刷卡，你好请问你问店长姓什么？”，服务员：“姓胡，怎么了先生找他有事情吗？”，艾：“哦，没什么，我是你们店的老顾客了，想知道是哪个店长把公司管理的那么好，我跟你们老板卡鲁特先生是朋友，你看这是他的卡片。”，服务员：“天啊，我马上叫店长过来。”，胡：“先生您好，请问您是哪家公司的经常光顾我们店真是蓬荜生辉。”，艾（观心术），胡店长，男38岁，急于上位，对于卡鲁特的一切是非常用心，否则不会被随意惊动。艾（试探式）：“经常过来吃饭，而且在地媒一直负责餐饮这块不知道能不能跟胡总多交流一下。”，胡：“这是我的名片，欢迎艾总常来。”，艾：“一定，一定，老婆走吧。”，小慧：“还以为去谈广告，就走了。。。。。。”，艾：“拿个名片就可以了，目的已经达到，签下这个公司不是一时半会能成的，突破口随便找一个就可以了，因为都是他们公司的人。”，小慧：“呜呜，好吧。”。
三天后中午，约上小李，艾：“哥们你最近怎么样发财了没有？”，小