“海水中的盐有毒，把海水晒干，得到的盐同样也是有毒的啊！
只有用锅煮出来的盐才是没毒的，千百年来人们都是这样用锅煮的，没有人把海水晒干，吃那晒出来的盐的。”
李元景想告诉这名工人，制盐，不管是用锅煮，还是用太阳晒，其原理都是让卤水中的水越来越少，盐的浓度越来越高，当盐的浓度超过了盐水的饱和度之后，盐就会自己结晶析出，这样得到的盐，就无毒，可以食用。
但李元景没有向这名工人再解释，可是他却突然想到了一个问题
既然这些晒盐工人都相信用太阳晒出来的盐是有毒的，只有用锅煮出的盐才无毒，那自己布置盐田晒出的盐，人们会相信吗、肯吃吗？
少不得到时候自己要先吃一些给人们看看，古人有时候很聪明，但有时候真的很愚昧。
李元景观看了煮盐工人怎样煮盐之后，他就立刻指挥招聘来的民夫布置盐田。
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