岳飞屯兵三塾作为楚州的援军，不久进抵承州，三战三捷，杀死高太保，俘获敌军首领七十多人。
绍兴元年，张俊请岳飞一同讨伐李成。
岳飞自请为先锋，身穿重甲跳上战马，悄悄绕到贼军右侧，突入他们阵地，李成部将马进大败，逃往筠州。
岳飞进抵城东，设下伏兵，贼军大败。岳飞派人大喊：“不愿从贼的人坐下，我不杀你们。”当时坐下投降的有八万多人。
张用进犯江西，岳飞写信告谕他说：“我与你同乡同老，南薰门、铁路步之役，都是你所知道的。现在我在此地，你要交战就出来，不想打就投降。”
张用接到信说：“果然是我的父辈啊！”于是投降。
绍兴二年，贼寇曹成拥兵十几万，朝廷命令岳飞讨伐，曹成听说岳飞要到了，惊呼：“岳家军来了”。
谷立即分道而逃。
这一年的秋天，岳飞入朝拜见，皇帝手书“精忠岳飞”四个字，制成锦旗赐予岳飞，并任命他为镇南军承宣使。
兀术、刘豫合兵包围庐州，皇帝亲自写信命令岳飞去解围。岳飞打起“岳”字旗与“精忠”旗，金兵一接战便溃败，庐州平定。金国兵在岳飞面前简直就是“纸老虎”。
绍兴五年，岳飞入朝觐见，皇帝封岳飞的母亲为“国夫人”；任命岳飞为镇宁、崇信军节度使，湖北路、荆襄潭州制置使，进封为武昌郡开国侯。
皇帝命令岳飞招捕杨么（yao）。岳飞的部下全是西北人，不习惯水战，岳飞说：“兵家哪有常法，看运用得如何罢了。”岳飞派遣使者招谕杨么。
杨么同党黄佐说：“岳节使号令如山，如果与他为敌，绝没有活着的希望，不如前去投降。岳节使是诚信之人，必定会优待我。”
于是投降。
岳飞表奏朝廷授予黄佐武义大夫，岳飞单骑巡视黄佐的部队，用手抚在黄佐的背上说：“你是知道逆顺大义的人。果真能立功，封侯还用说吗？”岳飞这份能力和胆识真是异于常人！
岳飞继续对黄佐说：“我准备派你再到洞庭湖中去，看杨么军中有机可乘就擒获他，可以劝降就招抚他，怎么样？”黄佐感动得流泪，发誓以死相报。
当时张浚以都督军事的身份来到潭州，参政席益对张浚说，怀疑岳飞对贼寇掉以轻心，打算把这种怀疑报告朝廷。
张浚说：“岳侯，是一位忠孝双全的人，用兵自有其精深的道理，怎么可以随便议论呢？”席益深感惭愧就打消了原来的念头。
岳飞屡次进见皇帝，都谈论到恢复中原失地的方略。
他书写奏章说：“金人之所以在河南立刘豫为帝，是想荼毒中原生灵，用华夏人攻打华夏人，粘罕因此可以休整部队以坐收渔翁之利。
我希望陛下给我时间，机会成熟就带领部队直取京、洛，占据河阳、陕府、潼关，以此来号召五路的叛军。
叛将投降后，再派官军前进，敌人必然放弃汴京而逃向河bj畿，陕右一带可以全部收复。
然后分兵进攻浚州、滑州，经略两河地区，这样一来，一定可以活捉刘豫，金人就可以消灭，国家的长久大计，就在于这一行动。
岳飞的能力不是负责一隅之地的将军了，他已经把全国当作“一盘棋”了，这样的眼光和胸襟历史上也绝无仅有！
皇帝回书说：“有你这样的大臣，还有什么忧虑，你发兵进攻的时机，我不在朝中干预。”皇帝又把岳飞召到寝阁中对他说：“中兴大事，全都委托你了。”
下令岳飞节制光州。
那个时候的岳飞已经是整个南宋的中流砥柱，华夏人民的精神领袖了！
岳飞得知刘豫勾结粘罕，而兀术却厌恶刘豫，就准备先施离间计而后行动。
正好军中捉到一个兀术的探子，岳飞佯装认错了人并责备他说：“你不是我军中的张斌吗？我以前派你去齐国，约定引诱四太子兀术来，你却去后不再回来，我已经派人去通使，齐国已经答应我，今年冬天以联合进犯长江为名，把四太子诱至清河，你拿着我的书信竟然没有送到，为什么背叛我？”
探子希望暂缓处死他，就假装服罪。
岳飞又写了一封蜡丸书，写着与刘豫合谋诛杀兀术的事情，然后对探子说：“我今天饶恕你。”
再次把他派回齐国，询问举兵起事的日期，割开探子的大腿把蜡丸藏在里面，警告他万勿泄密。
探子回去，把蜡书交给兀术，兀术大吃一惊，火速报告了金乔国主，于是废掉了刘豫。岳飞上奏说：“应该乘刘豫被废之际，长驱直入攻取中原。”
朝廷没有答复。
绍兴十年，金军攻打拱州、亳州，皇帝令岳飞火速增援，皇帝在给岳飞的亲笔信中说：“同金兵作战的措施及方略，一并委托给你，我不进行遥控。”
岳飞秘密上奏说：“先立太子以安定人心，然后请皇上不要经常居住在一地，以此来表示没有忘记复仇的决心。