有鸡蛋即可，刚刚好，这些材料宋家都有。

    宋昭昭先将半只野鸡洗净切成块，再把冬菇和木耳都泡在水中，用水发好。野鸡块用细盐，适量的蛋清，白面粉、姜丝等拌匀，然后在淋上些许的猪油拌匀。再把冬菇和木耳切好小块，都放进鸡块中搅拌均匀。

    把锅里加水烧开，将野鸡块和冬菇木耳入锅，大火蒸十分半个钟头左右。冬菇蒸滑鸡就可以出锅了。

    宋昭昭的鸡刚刚入锅不久，宋家三口也都不约而同的回来了。

    “妹妹，在做什么呢这么的香。“

    宋兄刚刚进家门，就闻到了香味。

    “兄长，是冬菇蒸滑鸡，昨日剩下半只鸡，我想着正正好可以做一道菜。“

    “丫头，又做好吃的呢！“

    “爹，晚饭马上就好了。“

    宋母在这时也进来了。

    “昭昭啊，这冬菇蒸滑鸡又是……“

    “娘，您啊，待会儿，尝尝就知道了。“

    宋母看着宋昭昭面带笑颜，也只是笑了笑：“好，那娘就出去等着了“

    宋昭昭点了点头：“好，娘在外面等着就好。“

    没过多久，宋昭昭的冬菇蒸滑鸡就出锅了，蒸出来的鸡，原汁原味，嫩，滑，鲜，再加上冬菇的香气，相当的美味。