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九书库 > 宋昭昭陆尘陌 > 第七十六章 茶香刀鱼

第七十六章 茶香刀鱼(2/2)

虽然有些害怕,但是承受能力还算不错,很快的也接受了如何去处理草鱼。

    “小裁缝,这些我来试一试。”

    陆今墨真不愧是锦衣卫世家出身,把草鱼接过来,也丝毫没有一丝的胆怯,轻而易举的就把草鱼给处理干净了。

    “小医女,不错嘛,你很有做食材的天赋。”

    “那就情师傅,毫不留情的把你会的都交给徒儿吧。”

    两个人有说有笑的,做起食材来也很是轻松。

    “来吧,我们把鱼处理干净了,剩下的,就是如何去做这道茶香草鱼了。”

    宋昭昭原本想做茶香刀鱼,但这穷乡僻壤的哪里来得了刀鱼啊,有草鱼就不错了。

    “小医女,你看.在草鱼上打上这样的十字花刀,放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、白酒,撒上盐腌渍一会儿,入味即可。再用铁锅将白糖和茶叶炒香,倒入少许水。在锅中放上篦子,摆上刚刚腌好的草鱼,小火烧,熏.熏好的草鱼用纸吸干水分,入油锅炸熟就好了。我们最后稍加生菜装饰就把这道茶香草鱼做好了。
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