呢！都选用的是雌的飞禽。

    把这些飞禽的脑袋切开以后，把这些飞禽的脑子取出来，放到一个容器之内，对这些飞禽的脑子进行按压，让他们充分融合到一起。

    这些脑子充分融合到了一起以后，还要把这些脑子用过滤的细纱布进行过滤。

    然后把这些过滤好的，已经是充分融合到一起飞禽的脑子装到一个小纱布袋子当中，用十年期的黄酒浸泡去腥。

    在浸泡半天之后，还要把这个装着各种脑子组合的小纱布袋里面的黄酒控干，控出黄酒残留之后，把这些放入一个脑子形状的容器之内，然后进行加热，直接把这个东西做熟。

    这个东西拿出来以后，就形成了一个脑子的形状，看上去和正常的动物脑子一样，吃起来那叫一个鲜美无比，被人们称之为凤凰脑。