第119章 餐前小吃(2/2)
“夫人,陈百祥特意点了酒鬼花生和酒鬼鸭掌,我们就这么给他
的话,会不会被看出来是怎么做的啊?”春风还是有些担心的。
毕竟这可是四季堂的一门秘方了。
“知道了,那就知道了。”这两样小吃,在后现代,满大街都可以知道。穆婉不觉得有什么值得隐瞒的。
“我们做我们就可以了。”这个时代还没有酱油,穆婉已经开始酿造了,但还需要一段时间,这才能做出来。
如果成功了,穆婉或许可以专门做一门生意。
想到这里,穆婉扬了扬唇角,吩咐春风,“你去看看高飞鹏完成得怎么样了。”
“好嘞。”春风爽快地答应下来。
大厅里面,陈百祥还在思索着酒鬼花生和酒鬼鸭掌的做法,“下酒小菜?”
“要怎么做?”陈百祥百思不得其解。
与此同时,穆婉已经将提前准备好的花生米拿出来。
花生米是昨晚泡过的,花生衣已经全部脱落了,又经过放在水井下冰镇下,现在已经是可以直接下油炸了。
若是在现代,泡过的花生米最好是放到冰箱里面冻三四个小时,将花生米都冰透了,回头下油炸的时候,那口感就更加酥脆的。
另外,想要做好酒鬼花生,还有一个步骤是必不可少的。
『加入书签,方便阅读』