一个手中拿着刀叉戳来戳去的大厨突然高声开口,听得他口中所说的话,不少人都是皱了皱眉头。
显然这个大厨最擅长的是西餐,而西餐的牛排一般来说都不是全熟,有时候一刀切开还是血淋淋的。
不得不说外国人就是喜欢这一口,美其名曰是不让营养流失太多,事实上半生不熟的肉,哪有什么口感?
这些年来有不少崇洋媚外的家伙,如果在西餐厅看到有人点全熟牛排的话,就会阴阳怪气冷嘲热讽,让人诟病。
“说什么屁话,这里是大夏,自然是要全熟了,你要想吃生的,自己弄去!”
被这个大厨喝斥的厨师,乃是土生土长的大夏名厨,此刻他一边翻烤着手中的虎肉,一边反唇机讥。
这几句话当即就得到了不少人的附和,身为大夏民众,大多数人的味蕾都吃不了半生不熟的东西,这已经是一个公认的常识。
或许在场有一些留洋回来,习惯了国外美食的人,但架不住这里是大夏腹地,那些声音很快就被淹在了大潮之中。
“唉,真是暴殄天物!”
听得四周的声音,那个精通西洋食材的大厨脸色一阵惆怅,下意识将目光转到了某个年轻人的身上。
“全熟!”
秦阳可不会惯着这些洋味厨师,见得对方目光看来,仅仅是轻轻说了两个字,顿时让其他厨师喜笑颜开。
秦阳的味蕾也接受不了那些半生不熟的东西,尤其是什么生鱼片之类,他从来都不吃。
“哎哎哎,你这辣椒面是不是放得太多了?”
在这边中西分歧告一段落的时候,另外一个地方却又起了争执,将不少人的目光都吸引了过去。
这一看之下,只见一个大厨赫然是伸出手来按住了另外一个大厨的手。
而在后者的手上,正拿着一罐看起来就很辣的辣椒面,在朝着巨大的鹰翅上撒呢。
“废话,吃烧烤怎么能不放辣?”
被按住手的显然是一个川菜或者湘菜厨师,这个时候朝着旁边那位大厨狠狠一瞪,倒是让不少人深以为然地点了点头。
不过这一次他的支持者,可就没有刚才那位大厨多了。
虽说这里是大夏南方靠西一点的地方,但也不是人人都吃辣的,只是吃辣的人稍微多一些而已。
再加上还有淮扬一带和浙沪一带过来这里工作的人,没有来得及回家撤到楚江的人,他们肯定是吃不惯辣的。
尤其是看到这个大厨将辣椒面不要钱似地往鹰翅上撒,很多人早就想要上去制止了,只是心头有些顾忌而已。
此刻看到那淮扬菜大厨终于忍不住出手,不少人都是立时叫好,要不然吃一口鹰翅,这嘴巴恐怕都得被辣肿了。
“老庄,你来评评理,在我们江南省吃烧烤,有不放辣的吗?”
拿着辣椒面罐子的大厨很快就将目光转到了庄横身上,想来是想得到这位的支持,那其他人自然是不会多说什么了。
庄横在楚江厨师界一直都有极高的名气和身份地位,再加上这段时间不知从什么地方流传出来的“楚江厨王”称号,让得他隐隐间有江南省厨师魁首的迹象。
再加上如今很多人都知道庄横乃是大夏镇夜司楚江小队的一员,这身份一上去,自然更有威信了。
而且这个时候庄横明显是那个年轻人的代言人,只要他说一句话,没有人敢轻易反驳。
“这还不简单,一半放辣一半不放辣不就行了?”
转过头来的庄横,没好气地回了一句,让得所有旁观之人都是点了点头,心想这个解决问题的方案确实简单。
就算是一只鹰翅,长度也有四五米,更何况鹰翅有两只呢,一只放辣一只不放辣,不就能满足所有人的口味了?
“庄师,我有一个不情之请……”
就在这个时候,一个看起来有些年轻的厨师突然凑到庄横的身旁,听得出他对后者颇为尊敬,却有些不太好意思。
“有什么话就说,没看我正忙着吗?”
庄横侧过头来看了一眼,手上动作却是丝毫没停,心想这些年轻人就是事多,问个话还犹犹豫豫的,一点都不爽快。
“庄师,那根虎鞭,能不能让我拿去煲汤啊”
最终这个年轻的厨师还是说出了自己的诉求,让得不少听到这话的人,都第一时间猜测这位恐怕是粤东省那边的大厨了。
众所周知,粤东省是无汤不成食,可以称得上是早也汤晚也汤,上午茶下午茶夜宵都少不了一碗浓汤。
烧烤这种东西在北方极为普遍,粤东这样的南方省份虽然也不乏烧烤,但如此美味,如果没有一碗鲜美的汤来配的话,未免有些美中不足。
尤其是用一头变异虎的虎鞭来煲汤,是这个年轻大厨以前想都不敢想的事。
现在有着这个机会,他觉得自己无论如何也要争取一下。
“这个嘛,你就别想了!”