到之处。”周实下结论道，“也是我们丰德楼的不足之处。”</p>

    “这……”阿贵迟疑地开口，“我们丰德楼以抓炒为招牌，从来不是办酒席的地方啊……”</p>

    “所以我们才要求变，要拓宽我们的经营范围，要招徕新的客人。我们以前实在是故步自封，仗着几道从京城带出来的炒菜就自恃为名楼，结果呢？只要店里出点事，立马客人弃座、债主上门。”</p>

    他说的正是周大掌柜被赶出去后丰德楼的乱象。</p>

    “我要在码头卖饭食的时候，陈师傅和老赵都反对，可是结果呢？还是码头这个我们之前想都没想的市场帮我们渡过难关。但是这还不够，要把丰德楼真正做大做强，不多打些主意是不行的。”</p>

    周实走得慢了一些，让薛安跟上自己。</p>

    “明天晚上，我在柜台，阿贵在桌边，薛安在后厨，都把眼睛瞪大了看，看看越清楼到底有什么能耐把那些有钱的主吸到自己的店里。”</p>

    阿贵和薛安应了一声，转眼间就到了丰德楼。</p>

    “掌柜的！”赵勤丰迎了上来，急急忙忙地说道，“这晚饭的时候你们去哪了？店里都要转不过来了！”</p>

    “去赴宴。”</p>

    “赴宴？谁的宴？”</p>

    “今晚是孟清源，明晚是江都知府。”</p>

    “明晚还要……”赵勤丰花了片刻工夫才转过弯来，“等等，谁？江都知府？你们……”</p>

    周实拍拍他的肩，说：“所以，明晚也要拜托你主持店里了。”</p>

    “掌柜的，这……”</p>

    “别这这这的，把账本拿来。”</p>

    周实查过账本，看着伙计们把前堂收拾干净，慢慢地等着子夜到来。</p>

    子夜差一刻，伙计们早已睡下，周实这才把莫老请出来。</p>

    “你这两天挺忙啊。”</p>

    “嗐，别提了……”</p>

    夜半三更，阴魂上座。莫老抽起了烟，慢悠悠地对正忙着招待阴魂的周实说：</p>

    “阮魂雄来信，毒师又出手了。”</p>