这淋尖踢斛是胥吏们搜刮油水的一门绝技。

    淋尖踢斛，也称“脚踢淋尖”。老百姓上交公粮的时候，先把粮食倒到斛里面，可能是检查质量看粮食的成色，要求把把斛子倒满，上面还有一个圆锥体状的尖，这时管事的官员上去猛提一脚，要求斛子不倒，但是上面的尖洒下来了，洒出来的粮食不允许老百姓回收，算是运输和保管中的损耗，百姓再把斛中余下的粮食拿去称重，无形中多交不少粮食，这些成为雨朝各级官员半公开的一笔收入。

    这一脚，学问很大。有的人使出吃奶劲头，也踢不出多少粮食，但张二狗为了这一踹苦练了很久，他自己说是先在自己家附近找颗树，从踹树开始，能踢得树干不动，落叶纷纷，修炼到了胥吏揩油最高境界。