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九书库 > 美食博主在古代发家致富 > 第486章 黄油

第486章 黄油(2/2)

宿,宝儿的咳嗽终于缓和了些,也慢慢睡去。

    亥正时,大家都已经安歇,宋芫还在空间厨房里捣鼓,他攒了几天的牛奶,一共十斤,打算做成黄油。

    早上他便将牛奶煮熟,放凉后,在冰箱静置了一天。

    此时牛奶表面已经结出了厚厚的一层奶皮。

    将奶皮和上面浓稠的部分舀出来,用打蛋器不停搅拌。

    渐渐地,油脂开始分离出来,呈现出像奶油一样的质地。

    直到打成像豆腐渣似的絮状,这是油脂完全分离出来了。

    他用纱布过滤掉乳清,将分离出的油脂挤压成型,黄油便做好了。

    十斤牛奶,总共做出半斤黄油。

    啧!

    “忙活了大半天,就这么点儿。”宋芫咕哝一声。

    还是得省着用才行。

    宋芫抠抠搜搜地切下一小块黄油,拿擀面杖擀开,剩下的黄油用保鲜膜裹起来,放冰箱里冷冻。

    接着他拿出一袋面粉,打算做点蛋挞皮。

    一忙起来就忘了时间,直到夜已深沉,宋芫将做好的蛋挞皮放进冰箱里。

    也没来得及收拾厨房,意识退出空间厨房,便睡了过去。

    隔天还是起晚了。
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