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九书库 > 美食博主在古代发家致富 > 第555章 粥底火锅

第555章 粥底火锅(2/2)



    “李婶,麻烦你把这粥底端过来。”宋芫朝着厨娘喊道。

    李婶应了一声,小心翼翼地将煮得浓稠的白粥端到桌上,放入特制的火锅盆中。

    不一会儿,粥底便在炭火的加热下咕嘟咕嘟地翻滚起来,米香瞬间弥漫开来。

    宋芫夹起一片脆皖鱼片,放入翻滚的粥底中轻轻晃动,不过眨眼间,鱼片便微微卷曲,熟了。

    他捞起鱼片,蘸上少许由葱姜、豉油和香油调配而成的蘸料,放入口中。

    那鱼片口感爽脆,伴随着粥底的米香和蘸料的鲜香,在味蕾间散开,让他不禁轻声赞叹:“这脆皖鱼真是百吃不厌,配上这粥底,绝了。”

    “舒长钰,你也快尝尝。”宋芫一边说着,一边又夹起一片脆皖鱼片,在粥底里快速涮熟,蘸好蘸料后,递到舒长钰嘴边。

    缓缓张嘴,舒长钰将鱼片含入口中。

    鱼片的爽脆、粥底的醇厚米香以及蘸料的馥郁鲜香,多种滋味在口中交融,美味至极。

    他轻轻颔首,眸中闪过一丝愉悦:“的确鲜美。”

    “我就知道合你口味。”宋芫笑眯眯。

    宋争渡与宋晚舟早已习惯看两人旁若无人地秀恩爱,自顾自继续大快朵颐。

    宋争渡安静斯文,有条不紊地涮着食材,偶尔给宋晚舟夹上一筷子她爱吃的。

    宋晚舟尝了口脆皖鱼片,眨了眨眼:“这鱼肉怎么脆脆的,好奇怪。”

    “因为喂了蚕豆。”宋芫耐心解释,“脆皖鱼吃蚕豆长大,肉质就变得脆爽紧实,和普通鱼肉口感不同。”

    “哇,好神奇!”宋晚舟惊叹,又夹起一片放入口中,细细咀嚼,“真有意思,以前都没吃过这么特别的鱼。”

    宋芫笑了笑,开始往锅里下菌菇和蔬菜。

    “菌菇和蔬菜吸饱粥底的鲜味,会更好吃。”他边说边将煮好的蔬菜夹到宋晚舟碗里。

    宋晚舟尝了一口,眼睛亮闪闪的:“哥,这蔬菜太鲜啦,感觉比肉还好吃。”

    “那当然,粥底的精华都被蔬菜吸收了。”

    一时间,锅里咕嘟咕嘟地翻滚着,热气腾腾,满室生香。

    宋芫笑着夹起一块煮得软烂的鱼肉,仔细挑去鱼刺,吹凉后喂到丫丫嘴边:“丫丫也尝尝,小心烫哦。”

    丫丫张开小嘴,开心地吃了下去,笑眼弯弯,含糊不清地说:“好恰,好恰。”

    逗得宋芫哈哈大笑。

    接着又细心地给丫丫挑了些煮得软软的蔬菜,放在她的小碗里。

    吃到最后,连粥底都被一扫而光,简直一滴不剩。

    吃吃喝喝,玩玩睡睡,过着养猪日子似乎也不错,宋芫每天就在这样悠闲的节奏中度过。
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