较于他们，卜居和楚辞要文雅的多。卜居仔细咀嚼后道：“肉剁成这般细居然还不破坏饱满的口感，当真是奇了。”肉泥做的丸子他也吃过，不过剁成肉泥时，肉的口感要变差，这到狮子头却不是。楚辞也点头，“肉肥瘦正合适，入口后两者滋味清晰饱满，这狮子头绝不是混在一起剁成的。”小姨妈之外，客栈里的人只觉好吃，说不出所以然来，像卜居和楚辞这般尝出来的还是第一个。余生得意道：“这不是剁出来的，这是切出来的。”