的不大不小的青菜，捡出来，让怪哉洗干净后，用开水烫。烫罢以后，从菜头十字形划开，然后备用。客栈大堂，许多毛孩子已经在享受余生烹制的美味了。纯白色的河蚌豆腐汤冒着些许白气，阵阵香味诱惑着大堂的客人。清姨接过一小碗，尝了一口豆腐，又香又鲜，难得美味。余时雨也尝一小口，尽管她一直与余生抬杠，但这碗汤也挑不出什么毛病来。“真不知道他这手艺遗传谁的。”余时雨说，“莫非那婆娘还烧一手好菜？”“别那婆娘，那婆娘的，她也是你娘。”清姨说。“对，对，她就是那蝎子的尾巴。”余时雨说。莫问的汤也到了，他们尝了尝，立刻叫好，把其他客人的馋虫勾引起来。