"靓妈接过碗时，目光扫过档口忙碌的年轻店员：扎着马尾辫的姑娘正熟练地浇上秘制酱汁，戴眼镜的男孩将肠粉卷得工整紧实，每个人围裙上都绣着醒目的广府特色街LOGO。

    晚风裹着南乳花生的焦香掠过满洲窗，靓妈忽然想起昨夜整理书房时，瞥见凌晨摊在桌上的计划书。泛黄的纸页上，密密麻麻标注着"知青培训计划非遗传承基金"，字迹被咖啡渍晕染得有些模糊。此刻看着眼前热气蒸腾的食街，她终于明白那些深夜伏案的意义。

    "阿勇，这儿招了多少人？"靓妈用纸巾擦了擦嘴角，目光追随着推着小吃车走过的年轻店员。"算上后厨和管理岗，整整六十人。"阿勇掰着手指细数，"晨哥说等稳定了，还要开分店带徒弟。"

    霓虹招牌在夜色中次第亮起，将骑楼墙面的灰塑照得五彩斑斓。靓妈望着远处舞台上调试灯光的星海学生，忽然想起中山大学南门那片闲置的老厂房。如果在那儿复制一条特色街，让艺术与烟火气交融......这个念头刚冒出来，她便忍不住轻轻笑出声，腕间的翡翠镯子撞在瓷碗上，发出清脆的声响。

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