而简茴已经把馅料调制好了，准备晚餐前的最后准备，包饺子。

    面团不用醒发，揉好之后静止光滑再揉几下就十分光滑了。

    听完简茴介绍的全家饭前娱乐活动，不只是纪爸爸，段女士也来了兴趣，“我也可以做吗？”

    简茴点头，“很简单的，大家一起把馅料包起来就行，我教你们。”

    夫妻俩看向儿子，可惜纪衡也没见过她口中的“包饺子”是什么样的。

    光滑的面团被分成一个个均匀小剂子，简茴示意之后就交给了纪衡继续分剂子，然后亲自按扁剂子，用手中的擀面杖擀揉，很快，一个圆润的面皮就出来了。

    纪爸爸看了一眼厚度，跃跃欲试也拿起擀面杖尝试了起来。

    擀了几个奇怪形状的面皮之后，纪爸爸渐渐擀出了圆润均匀的面皮。

    段女士也尝试成功了，只不过她的速度太慢，每擀一下都要左右调整一下，但成品却怎么也赶不上纪爸爸的速度。

    段女士认识到自己的短板，果断跟着简茴准备下一步。

    简茴：“妈妈，最后一步就很简单了，先用小勺子取大概这么多的馅料，放在面皮中间，然后合上，捏上边就好了！”

    饺子皮被捏紧，最后从中间轻轻一窝，就像一个圆乎乎的小元宝。

    段女士信心满满地点点头，最关键的就是馅料的多少和放馅料的位置，她已经记清楚要点了。