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第1227章 罗拉大婶的窍门(1/2)

    洛恩像是中了石化咒,站在一边目瞪口呆。

    他原以为罗拉大婶会从火候啊,时间,水花什么的细节来讨论蛋的成熟度。

    没想到居然是用魔法眼镜!

    罗拉大婶笑道,“烹饪可不比你现在去驯服一头巨龙更简单…就比如烤面包,风盾城这么多人,优秀的面包师却没有多少。”

    “这倒也是。”

    洛恩无奈一叹。

    罗拉大婶取出菜刀说道,“不过你也不要小看我,这道菜虽然叫做炖炸蛋,但实际上并没有炖这个步骤。”

    洛恩连连点头。

    这小刀可是捅过魔龙的!

    “先切一些圆葱,红椒,还有番茄。”

    “再剁碎一些猪肉,亲手剁碎的猪肉要比绞肉机里出来的更好吃一些。”

    “可不要小看了纯手工制作啊…不过听说最近有人设计出了魔法面包机,总觉得那样做出来的面包不好吃。”

    罗拉大婶微微一叹,“但话又说回来,面包机做面包是真快。”

    “剁好的肉里加胡椒粉,盐,鸡蛋搅拌均匀,这种肉不论是摊肉饼还是做肉丸都是不错的。”

    “这些步骤就像咒语里的音节,错了一个地方,美食魔法可就不灵验了。”

    罗拉大婶一边碎碎念,一边起锅热油。

    橄榄油!

    “依次放入圆葱,红椒,和一勺猪肉。”

    “一勺烈酒,去去猪肉的腥味儿。”

    “猪肉炒发白后放入番茄,加少许盐和糖翻炒到番茄汁水渗出,不需要补水,不然汤汁太稀就不好看了。”

    “哦…鸡蛋好了!”

    罗拉大婶捞出鸡蛋剥开。

    “这就是魔法眼镜的妙处,想吃几分熟的蛋黄都行。”

    洛恩泄气的说道,“总觉得有点像作弊。”

    “孩子,这只是让生活便捷一些而已,算不得作弊。”

    罗拉大婶用魔杖敲了敲边上的水盆,弄出一盆冰水来。

    她把剥了壳的鸡蛋丢进去说道,“魔法就是让生活方便的工具嘛。”

    洛恩心里一动,两百年前,罗拉大婶忽然放走了被她签下契约的巨龙,扔了战士大剑,学了些基础魔法就归隐田园了。

    他一直很想知道这里的原因。

    罗拉大婶没有深入这个话题,只是提醒道,“要把鸡蛋的温度充分降下来,不然等下下锅油炸的时候可能会导致蛋黄熟透。”

    洛恩连连点头,表示记住。

    “把刚刚调好的猪肉放在掌心压成一个小饼,放入一个鸡蛋,再把小饼团起来,包好鸡蛋。”

    “就像包巧克力馅的面包一样。”

    “猪肉不能太多,不然会导致炸制时间太长,约么有两三个铜币那么厚就行了。”

    片刻后,一个大肉丸出现在罗拉大婶的掌心。

    洛恩试了一下,做的比较成功。

    “先在面粉里过一圈儿,再在鸡蛋液里转一圈,最后裹满面包糠,就可以下锅炸制了。”

    “炸的话还是依赖魔法眼镜。”

    “油温大概一百七十度左右。”

    “等到外面的肉炸熟就可以捞出来了,毕竟是猪肉,必须要炸熟,要是用新鲜牛肉可以适当减少一些时间,八九成熟捞出来就可以了。”

    “然后淋上这边锅里炖的番茄汤汁…”

    金灿灿的炸肉蛋上淋上红艳艳的番茄汤汁,就是一道能量充足的丰盛晚餐了!

    “真香啊~”

    洛恩闻了闻他自己炸的肉蛋,像是捧着第一次用魔法召唤出来的火焰。

    “这道菜只要按照步骤来,就不可能做难吃。”

    罗拉大婶切开炸肉蛋,金红色的蛋黄顺着刀口溢出一点儿。

    七成熟的蛋黄,是没吃过溏心蛋的人也能接受的程度。

    再撒上一些黑松露碎,装点之余也增加风味。

    洛恩沉默片刻,总觉得自己做的话…可能没罗拉大婶做的好吃。

    像是看出了他的犹豫,罗拉大婶笑道,“不如就让那位客人来我家吃吧,正好我再做些别的乡村菜肴。”

    “唔…那我邀请他一下,他有夫人来着。”洛恩已经从汉娜那里知道了火灵儿的存在。

    “喜欢烹饪和美食的年轻强者,没结婚才是怪事。”罗拉大婶抓来一只鹅,“我再烤一只鹅,炖些南瓜羹之类的。”

    “天呐,你真该庆幸三千年前大禹驯化了一些天鹅,不然那火鸡的味道,连巨龙都硬着头皮才能吃下去。”

    “但招待尊贵客人的时候,用小小的烤鸡终究不那么体面。”

    罗拉大婶碎碎念的给鹅处理好,涂上调料送入烤箱。

    “火鸡有那么难吃么?”

    洛恩才两百多岁,三百年前火鸡就灭绝了。

    “嘿,等以后你在地下城里遇到就知道了。”

    罗拉大婶去地里摘南瓜了。

  
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