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第155章 苟慎面试(2/2)



    “会做菜吗?”江夏衡边走边问。

    “......做的能吃。”这个问题苟慎不知道怎么回答,答了这么两个字。

    “来吧。”

    “做一个青椒土豆丝我尝尝。”

    看向一旁准备好的青椒还有土豆,苟慎点头,“好。”

    江夏衡挪了两步坐下,抬头正好能观察到这边的情况。

    青椒土豆丝,看似简单,可从剥皮开始就不简单,更别说后边还有洗切泡炒了。

    土豆皮削的要好,皮是皮,肉是肉,这要是一刀下去皮带肉少一半,这土豆不仅浪费,后面再切还影响美观,好的厨师到炒的时候也影响口味和最后的成品。

    青椒也是,最讲究的就是切了。

    苟慎盯着案板上的土豆青椒好一会儿才下手。

    下手利索,没有丝毫的犹豫。

    江夏衡看着心里已经有些满意了,这小伙子,虽然年纪不大,但是还挺沉稳。

    “爸。”

    “青夕,正好你来了,过来一起看。”江夏衡朝女儿招手。

    江青夕往那边窗口看了一眼,果然是小年轻,瞧着年纪确实不大。

    “爸,青椒土豆丝亏你想的出来。”江青夕突然有点同情那小伙子。

    大家都以为考验手艺的事是越复杂越难,殊不知这看着简单的才是难的。

    “这就说了,我还没有拿出珍藏的豆腐呢。”

    “......”

    行吧,比起切豆腐,那还是切土豆丝比较好。

    “来,看看怎么样。”

    “好。”

    江青夕坐下,目光时不时扫两眼。

    看动作应该经常做菜,皮削的不错,土豆丝切的也还可以。

    虽然还没有达到她预期的标准,但是已经很可以了。

    接下来就看怎么炒了。

    “怎么样?”江爸开口。

    “还可以。”

    确实还可以,关键是人年轻,力气好,干起厨房活应该撑得住。

    “江叔,好了。”

    “嗯。”江夏衡起身。

    “小夕来,一起尝尝。”

    江青夕拿起筷子倒是不着急夹,而是先看了两眼。

    油多了点,不过卖相倒是合格了。

    夹起一筷子入口,油多了确实影响口感,炒的久了点......
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