,这个时间应该已经用过晚膳,四爷过来也是想着过会儿和妍清一起用顿宵夜。
没想到妍清今天用晚膳的时间晚了,也是巧了,他正好一起用些。
“今天不怎么饿,传膳晚了些。”
两个人在桌边坐下,四爷一看就知道是妍清喜欢的菜色。
过了十月十五,宫里的晚膳顿顿有涮锅子,满族人吃涮锅子,主要就是猪肉锅和羊肉锅,而且很简单。
羊肉锅中放上羊肉,再放一点酸菜,放一点粉丝,就这么简单,其他的都没有,像豆腐这样的东西,那是汉族人菜系里的。
蘸料也比较少,只有白酱油、豆腐乳、韭菜花,和糖蒜,北京的涮火锅,最正宗的还得是这四样蘸料,不吃芝麻酱。
但妍清吃火锅不一样,猪肉、羊肉、豆腐、冻豆腐、豆腐皮、血豆腐都要过,酸菜她不太爱吃,会要白菜、土豆片、红薯片、冬瓜一类的蔬菜。