“是。”妍清点头，冬小麦刚收完，四爷看的正是今年的产量，这个数目在四爷看来惊奇，但是对妍清来说就只有叹气的份。

    穿越前，妍清从来没有因为粮食发过愁，到了清朝才知道，老百姓想要吃饱肚子有多不容易，一算账她都替坐在龙椅上的人头痛。

    油脂和蛋白质摄入不足的情况下，只靠吃粮食饱腹，尤其是从事种地这种体力劳动的人，想要吃饱，平均下来每人每天至少需要二斤粮食。

    也就是说，一个人靠种地想要吃饱，一年就需要六亩地的粮食，再算上需要缴纳的赋税，数量还得再翻一倍。

    粮食种收都有节气，没有机械化种植，有的人家连头耕牛都没有，只能靠人力种植十几亩地，起早贪黑干到吐血，都未必干的完。

    为了有人干活，家家户户多生孩子，但人多了需要的粮食也多，没有个几十亩地根本无法养家糊口，这已经不是小老百姓家能达到的资产，得是地主才行。

    本来粮食就不够吃，运气不好再碰上灾年，可不就要卖房、卖地、甚至卖儿卖女。