“嘿，老板。

    这是畜牧委员会的工作人员，来为我们的牛肉评级。”

    刚走到近前，叉着腰站在原地的弗兰茨马上招呼了起来。

    “刚听说了，我也挺好奇的。

    怎么样，有结果了吗？”

    徐谨言凑近一看。

    那头被宰杀的牛躺在一个大桌上，整张牛皮已经被剥掉。

    身上的肉被肢解成了好几个部分。

    而畜牧委员会的工作人员有的正在拍照，有的正在填写表格。

    “这只是初次，还不算最终结果。

    不过据我的观察，这头牛绝对是极佳级的。

    就是月龄少了点，大理石花纹还不够丰富，若是能再养几个月就更好了。”

    听到徐谨言的询问，弗兰茨只是耸耸肩膀。

    酿制葡萄酒他懂行，但畜牧养牛、养马什么的，他就是外行了。

    不过好在老牛仔奎恩抄着手也在旁边站着。

    为徐谨言解释了一番。

    “他说的没错。

    我们三个月后会再来一次，这头牛月龄应该刚一岁。

    正常来说，18到24个月是最佳屠宰期。

    不过牛肉的评级并不是一次性就完成的，今天就是抽查。

    等到这些牛生长到了足够的月份，在屠宰前、后，我们才会给出真正的评级。

    顺便说一句，你的牧场可真漂亮，也很奢侈。”

    听到奎恩的话，一个正在记录的畜牧委员会工作人员转过头笑着说道。

    “谢谢。

    其实我一开始只想养马，这些牛其实都是顺带的。”

    徐谨言看向这位工作人员，是个五十多岁的老头。

    戴着一顶看着就有年份的牛仔帽，留着花白的胡须，看起来非常壮实。

    “那也太浪费了。

    刚才我看了一下，你的牛才只有几百头，这么大的地方，完全可以饲养两千头。

    而且这里的水草营养格外丰盛，两千头牛也可以完全养成极佳级。

    要知道，现在极佳级牛肉出栏就能拿到七到九刀一磅的价格。

    这些牛会为你带来一大笔财富的。”

    老头看起来心情不错，说完，又看了一眼牧场。

    似乎在惋惜这么大一片牧场，却只养了这么些牛，实在是太奢侈了。

    “他说的对，老板。

    不过问题也不大，咱们的牛品种都非常棒。

    如果可以的话，其实咱们这些牛完全可以不用着急售卖。

    等18个月最佳生育期到来，生育一批小牛后再售出也是完全可以的。”

    还没等徐谨言开口，一旁的奎恩给出了他的意见。

    “听起来不错。

    或许是该养更多的牛了，毕竟，有你们这些老手在这里。

    我也能够完全放手。

    这头牛什么时候用完，晚上我想招待一下朋友。

    帮我架个烤炉如何？”

    徐谨言点点头，不过他对这些事情并不上心。

    而是提到了准备烤肉。

    “这肉用来烤，太。。。

    算了，真搞不懂你们这些有钱人的想法，跟普通人完全不一样。。。”

    那老头听到徐谨言的话，顿时摇了摇脑袋，然后低下头继续记录了起来。

    “没问题，交给我吧。

    我会把最嫩的里脊部分切出来的。”

    反倒是奎恩直接咧开嘴笑了，微微低头用手拉了一下牛仔帽，当即就应了下来。

    “那就不打扰你们了。”

    徐谨言摆摆手，便对曹小平和赵南硕招呼了一下，准备回别墅准备腌料。

    “那个老先生是什么意思？

    为什么说这个肉用来烤着吃太奢侈了？”

    刚走两步，好奇的赵南硕问了一句。

    “你没听到他们说的吗？

    这是极佳级的牛肉，能卖不少钱的。

    用火烤完全是浪费。”

    相比较没明白的赵南硕，曹小平看起来倒是懂一些。

    “只要吃到肚子里，就不亏。

    对吧？”

    一想起在伯克利吃最普通的牛肉已经吃到了吐。

    徐谨言也挺好奇自家养了几个月的牛肉吃起来到底有什么不同。

    但，就像他说的那样，只要吃到了肚子里，那绝对不亏。

    “没错！

    来这里就是敲你这个大户的竹杠来的！

    我瞅你还养的有马，能骑吗？”

    曹小平此时的目光已经投向了马场里的马。

    pS：捎带加一些日常，完全不写也不合适，对吧？

    后续很快会回归正常节奏