“我们自己做一份呗！”水哥突然拍手道。

    江明梁，“你别开玩笑了，就我们这水平？”

    “试试啊，试试啊！”水哥眼眸睁大，“咱都是搞餐饮的，怎么不行啊，搞点平替来解解馋也行啊！”

    “行...吧。”江明梁琢磨了半晌，同意了。

    他先去市场买了白鲢鱼和一些在小老板的鱼粉中所能看见的食材，然后两人围着灶台一起开工和琢磨着，做了一锅鱼粉。

    在两人制作的过程中，不断有人过来：

    “有鱼粉吃啊？小老板不是说走了吗？哎呀，是你们俩啊！咋地，小老板给你们配方了？”

    水哥回答，“呿，人家的秘方你好意思问呐。我们决定自己琢磨，仿造小老板的鱼粉！”

    “哇！可以可以，我也来！”

    不一会儿，锅边就围了好些人，每人拿着一个碗，一边品尝一边提出建议：

    “不对不对，这个辣味不够。”

    “鱼肉不够鲜嫩。汤里也没有那种香浓厚重的感觉。”

    “对咯，小老板放了山茶油的，你们刚刚放了吗？”

    “放了。”江明梁点头，“我转悠了五个市场才买到山茶油，这东西不常见。”

    “一点山茶油的香味都没有！”那人道。

    “哎，我有个远房亲戚家后山种了一大片山茶树啊，我问问他家有没有山茶油。”

    “行行行，食材很重要，不是正宗的山茶油肯定做不出小老板那味。”