里，均匀地淋上她特制的秘制酱汁，再在上面放上葱段，盖锅进行蒸煮。

    十分钟左右就可以出锅，在盖子的边沿淋上一层料油，即可出锅。

    这两道菜制作起来不复杂，但烹饪方法与常见的油炸、爆炒、炖煮等烹饪方式大不相同。

    尽管之前已经做过很多回清蒸黑石斑，大家还是被沈单染出神入化的厨艺所惊艳。

    尤其是周彤，看沈单染的目光充满崇拜与敬佩。

    外面的暴雨没有丝毫停歇的迹象，天色很快暗沉下来，看着摆满灶台的食材，沈单染加快速度，将锅里的热油舀出来，倒进坛子里，等会儿使用。

    沈云把清洗干净的猪大肠从木盆里拿出来，帮着切成段，等待备用。

    家里的饭菜每一道都非常美味，但辣炒肥肠永远都吃不腻似的，只有家里有猪下水，就必定得吃这道菜。

    顾岂言忙完回来，看水缸里的水下去大半，拿着扁担去水井那里挑水。

    当初挖井的时候就考虑过雨雪天，在水井上方盖了个棚顶，免得下的雨落进井里影响水质。

    顾岂言自幼在城市里长大，以前没用过这种水井，还是来了沈家村以后学会的摇井打水。

    现在已经完全能够掌握要领，很快将水桶续下去，待水桶接触到井水，摇晃几下井绳。

    hai