幽幽灯火下,一片片枯绿色树叶,正静静躺在案板上。
轻轻一嗅,独属于叶片特有的清香,丝丝缕缕溢满鼻腔。
她捡出十来枚叶子,拿石臼捣成粉末,又拿出切段晒干的红椒段,分批次放进石臼里捣碎成粉状。
直忙活约摸两刻钟时间,才捣出来大半海碗辣椒粉。
把粗盐粒抓出些放进石臼,再次捣成细细的盐粉,最后再按比例,把盐粉均匀的掺和进辣椒粉中。
烧火,锅热兑清油,油热,快速起锅浇进辣椒粉中。
“滋啦”一声响,一股辛辣又刺激的味儿直冲鼻腔。
梁青娥拿起筷子迅速搅拌,使热油和辣椒粉更好的融合。
确保每一粒细小辣椒粉都能和热油碰撞,激发、释放出美妙诱人的香味。
香味弥漫开来,笼罩整个小院,又顺着窗棂门缝,钻进各房中。
叶银红吸吸鼻子,轻轻打了个喷嚏,期待道:“这秘制红油的味儿可真好闻,客人们定然喜欢。”
次日鸡鸣一声,梁青娥听到动静就抹黑起身。
见板车上东西装的差不多,她进灶房,指着案板上大大小小的陶罐。
一一同叶银红交代哪种形状的罐子,装的是哪种调料,拌面时,每样调料要放多少。
叶银红认真记下,把罐子小心放进板车后,同林老虎,林大熊一道,顶着星光,迈出门去。