这两样食材就是关意意特意来到省城的原因，也是佛跳墙里面的关键菜。
赵老板介绍说：“这玩意儿特别难得，我一般都是给家里煲汤的时候才偶尔用，店里直接没这道菜，普通人不知道它们的价值，菜品也抬不起价，索性就不做。”
关意意眼睛都亮了：“你可帮了我的大忙。”
她不贪心，两种菌干都各拿了五朵：“咱们算一下价格，你说多少就是多少。”
赵老板笑道：“就这么点我收什么钱，到不如这样，看你小小年纪厨艺造诣就很高，不如实践一下，今天正好是我生日，你给我做碗长寿面，就当抵菌子的钱咋样？”
“那我可占大便宜了，赵老板你先去厅里坐着，给我十分钟时间。”
赵老板的饭馆虽小，厨房却井井有条。
面食也是主食中的一种，关意意不用现和面，她直接上手擀面切条。
等面条下锅再加上青菜片和一个嫩荷包蛋。
她也没用店里的高汤，只用清水汤加自己调料的味道。
十分钟后，一碗热气腾腾的长寿面端到赵老板面前。
孔盛也觉得这件事情很有趣，他看着赵老板的表情变化问：“小关煮的面条怎么样？”
赵老板暂时没搭理他，先摆手闻闻味儿，然后才动筷子。
吃了一口，便赞叹不已：“面条不碎不烂，味道简直一绝。”
煮过的面条里竟然还有一股淡淡的麦香，她是怎么做到的？
而且很明显，也没有用店里的高汤。
赵老板干了一辈子的饮食业，头一次有种惊艳了的感觉，不由得竖起大拇指：“小关，你真神了，这味是怎么调的，快跟我说说。”
关意意见他高兴自己也笑了，就一一把煮的过程和怎么调的味都说了一遍。
旁边孔盛不相信地拿个小碗来夹一筷子面条吃，吃完他也觉得很惊讶。
他从来没有吃过这么好吃的汤面。
可是再夸，都不知道要用什么词语来夸了，只能竖了竖大拇指：“少权，你这辈子可享口福啦！”
陆少权得意地勾唇：“叔，现在知道我说的话没骗你吧？”
“没有没有，我向天发誓绝对没有。”
等陆少权他们一行人离开后，赵老板立马按照关意意说的复制了一碗面条。
结果他和孔盛一吃都面露失望之色：不对，味儿一点都不对。
赵老板不服气，再照着煮一碗，依然不是那个味儿。
问厨房里的工人，也说差不多就这样，他们没看见小关放了其他东西。
这……
赵老板心塞塞得很，只能寻问老友：“老孔，你能不能想想办法，请小关到我店里来做厨师，要多少钱一个月，她只管开口。”
孔盛顿时哭笑不得：“你知道小关什么身份吗，就请人家来做厨师？”
“什么身份。”
“她是陆……”
孔盛一阵伏耳细语，赵老板吓了一大跳，连忙摆手：“那不敢请不敢请，算了算了！”
……
关意意小两口带着母亲在热闹的老街找到刘小梅母女俩。
刘小梅正忙着卖馒头和包子，女儿坐在摊边的一块纸板上玩。
关意意把拿来的香辣酱给她，刘小梅很高兴：“有了香辣酱我的馒头更好卖，有时候有人还专门来买香辣酱的，人家压根就不想吃我做的馒头。”
说到这里刘小梅咬咬嘴唇：“小关，请你帮我看看这馒头是怎么回事，是不是和面有问题，还是我上蒸的时候太短，不知怎么回事，味道就是不好。”
关意意让她先别着急，她去随便拿了个馒头掰开吃了一口。
给母亲也掰了一点。
吃完关慧蓝的表情很复杂，小梅虽然命苦，可老天爷没有给她一双巧手。
她做的馒头和如意花馍店的比起来差远了，味道确实不好，吃起来也没有那种绵密松软感。
关意意当然也觉得不好吃，她没直说，问了刘小梅一些关于做馒头的过程，人家说的也没有问题。
而在这短短的时间里，已经有两三个人只来买辣酱，不买馒头了。
这下可好，明明是馒头摊，却成了她的如意香辣酱窝点。
关意意看在眼里过意不去：“小梅姐，要不这辣酱我还是拿走吧，如果没有它，你的生意可能会更好。”
“别。”刘小梅连忙阻止：“没有辣酱，我这摊人家看都不看一眼了！”
她即尴尬又无奈地说：“估计我就是没有做小生意的命，说是摆摊，可摆了这么长时间，买馒头的人越来越少，来问辣酱的却越来越多。”
“小关，要不这样吧，我就光帮你买辣酱咋样？”
“啊？”关意意一听有点吃惊，可回头想想也