国，最终导致中山国灭亡。

    由此可见，这‘羊羹’在王公贵族间是多么的流行。

    到了前随，羊羹演变成了现在这个样子，同样也是宫廷御宴中的必点美食，寻常百姓难得一见。

    有诗云：‘陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹’，说的就是这羊羹受秦人所喜爱。

    它料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，食后回味无穷，而且暖胃耐饥。

    乃不可多得的美食也。”

    敬川不想端盘子劳累，索性介绍起羊肉泡馍的来历。

    一众宾客听得如痴如醉，连口称赞。

    “小堂倌，照你这么说，某才花了十二枚大子，就又吃到一顿皇宫御膳呗。”有宾客听得过瘾，开始从旁起哄。

    “某不知那宫廷御膳长啥样，不过有这一碗羊肉泡馍，即便是用真的御膳，某也不肯换。”另一旁马上有人跟着接话茬。

    一时间，苏记的气氛变得热闹无比。

    不知何时，门口多了十几个排队等着吃泡馍的宾客，他们见坐着的宾客不紧不慢的高谈阔论，开始有意见催促：

    “快点吃吧，某都等了快半个时辰了。”

    “小堂倌，你们再多加几张矮桌吧，就这么几张桌，都不够坐的。”

    “后厨的吃食还多吗？可别一会儿又没了。”

    “……”

    所谓几家欢喜几家愁，相比较苏记的宾客爆满，其它四家酒楼可就没这么幸运了。

    随着烤鸭和羊肉泡馍大火，绛州码头的酒楼生意变得极为冷清。

    如今民生凋敝，总共就那么点人。

    这家多了，其它家肯定就会少。

    今日武记酒楼的上座率连平时的三成都不到，其它几个酒楼更是空空如也，就连在后院住宿的宾客也都没在其店里用餐。

    “顺子，今日是何缘故，眼看就巳时了，为何还没上客？”

    裴记酒楼内，东家有些坐立难安。

    从昨天起，他的生意就开始冷清，今日准备了一大堆食材，眼看都过饭点儿了，连个人影儿都没有。

    “东家，昨日那苏记酒家新添了一种叫做烤鸭的吃食，那烤鸭的香气飘散的整个码头都是，宾客全被招走了。

    今早，他们又弄了个羊肉汤，其香气更胜昨日，整条街的宾客全都跑过去尝鲜了。”

    酒楼伙计心下也很焦急，一早上没少到街上查看情况。

    “有何对策？”

    东家一副不服输的样子，那苏记酒家明明是几家酒楼中最小的，而且当家的还是一介女流。

    前些时日，他们明明都快被排挤的经营不下去了，怎么突然就死灰复燃了。