了:“小郎君,这次又要整啥新花样?”
“今天教你两样——卤汁豆腐和炸油鬼。”敬川挽起袖子,干脆利落地说道,“这可不是普通吃食,豆腐脑绵软滑嫩,配上浓郁的卤汁,再加上两根香脆的油鬼,保准好吃到让人回头率百分百。”
“卤汁豆腐?炸油鬼?”敬老二满脸疑惑,“这名字可够怪的。”
“这两道吃食可是大有来历。”敬川哈哈一笑,顺手掰下一小块豆腐,放进锅里煮,“你记着,卤汁的关键在调料,油鬼的精髓在炸的火候。看好了,今天教你绝活!”
“什么来历?”另一旁的宛娘好奇的追问。
敬川每鼓捣一道吃食,后面全都跟着特别有趣的段子,这让她百听不厌。
“相传咱绛州府地界上有一裴姓乡绅,欺压良善、横行乡里,百姓对其恨之入骨,恨不得扒其筋、食其髓。于是有人就寻摸出这两道吃食。
豆腐脑代表了要食其脑汁,油鬼则是捏成那裴姓恶绅的模样,暗指要令其饱受下油锅之苦。”
听了敬川随口编的段子,宛娘忍不住莞尔一笑。
这个江小郎君可真不是省油的灯。
人家编顺口溜编排他的刺史公,他马上就用吃食加故事针锋相对的回击。
别说,还真有那么点帅气!
几人随口说着话,锅里开始咕嘟咕嘟冒香气,敬老二忍不住咽了咽口水:“小郎君,这豆腐脑配油鬼,真能比羊肉泡馍还受欢迎?”
“当然了!两根油鬼四文钱,一碗豆腐脑三文,七个大子儿吃得饱饱的。”敬川边说边搅拌,“比羊肉泡馍便宜一半,味道也不差,老少咸宜,谁能不喜欢?”
宛娘闻着香气,也忍不住靠近几分,微微点头:“小郎君这一手,真是厉害。这卤汁豆腐,若真能推广,或许能让更多百姓吃上热食。”
敬川得意地挥了挥勺子:“宛娘,等着瞧吧。过不了几天,绛州百姓准能认准咱苏记的这两样吃食。到时候,别说流言蜚语了,就连老天爷都得为咱宣传!”
就在这香气四溢的后厨里,敬川的“早餐革命”悄然拉开帷幕……