可等准备做晚饭的时候,情况发生了转变。众人惊喜地发现,张羽的安排既好用又方便。工作变得有条不紊,大家也没那么累了。食材处理岗的阿姨们动作娴熟地将洗净切好的食材准时送到烹饪岗,厨师们在规定时间内就准备好了美味的饭菜,后勤保障岗的叔叔阿姨把厨房打扫得干干净净,餐具摆放得整整齐齐,打餐服务岗的工作人员在窗口有序地为大家打餐。大家配合得越来越默契,整个食堂充满了和谐的氛围。
那位曾经固执的大叔,一边擦着额头上的汗水,一边感慨道:“嘿,还真让小张说对了,这新安排还挺不错,干活轻松了,效率还高了。”其他员工们也纷纷点头表示赞同。
在这个过程中,张羽不仅成功推行了新的工作安排,还赢得了员工们更多的信任与尊重。食堂在他用心的规划与安排下,开启了全新、高效且有序的工作模式,为基地成员们提供更加优质的餐饮服务。
在大家按照新的工作安排忙碌起来后,张羽也迅速投身其中。他穿梭在各个岗位之间,一会儿帮着食材处理岗的阿姨们一起清洗叶菜,一边问道:“刘翠英阿姨,您在这洗菜的岗位干了挺久了吧,您觉得现在这个新安排怎么样呀?对工作有没有什么建议?”刘阿姨笑着回答:“小张啊,这新安排挺好的,比以前有条理多了。就是有时候洗的菜太多,手一直在水里泡着,时间长了容易烂,这可有点麻烦。”
张羽听后,立刻停下手中的动作,神情专注且认真地说道:“刘阿姨,您说的这个情况我得跟您和大家好好讲讲,这事儿可不能忽视。您看,咱们食堂每天洗菜量大,长时间接触水,手部皮肤的油脂被洗掉,就容易变得脆弱,所以很多叔叔阿姨都有手容易烂的问题。”他环顾一圈,发现还有好几个阿姨和大叔也纷纷点头,显然都被这个问题困扰。
“我建议大家洗菜的时候尽量戴上那种防水又透气的胶皮手套,这种手套能有效隔离水,减少皮肤直接接触水的时间,从而降低手部皮肤受损的风险。刚刚开始戴手套可能会觉得洗东西不是很方便,但适应一段期间自然就习惯了。要是手已经出现烂的情况,光靠简单处理肯定也是不够的。晚上回去后,先用温水兑上适量的白醋泡泡手,白醋有杀菌消炎的作用,可以防止伤口感染,促进愈合。泡完后,再涂抹一些含有尿素成分的护手霜,尿素能增加皮肤的水合作用,帮助皮肤锁住水分,加快恢复。”
刘阿姨感激地看着张羽,眼神中满是欣慰:“哎呀,小张,多亏你提醒,这些方法听起来就很靠谱,我们还真不知道呢。以前就觉得是小毛病,没太在意,你这么一说,还真是得重视起来,晚上回去我就试试。”其他几位有同样困扰的叔叔阿姨也纷纷附和,对张羽的建议表示认可和感谢。
接着,张羽又来到烹饪岗。他走到王铁成师傅身边,帮忙往锅里添菜,顺便问:“王师傅,您掌勺这么多年,经验丰富。您看这新安排对您工作有没有什么影响?还有,做菜的时候怎么防止烫伤烧伤呀?”王师傅一边熟练地翻炒着锅里的菜,一边说道:“新安排还行,就是刚开始有点不太习惯。要说防止烫伤烧伤,主要就是注意火候,还有放菜的时候小心点,别让热油溅出来。再有就是端热锅热菜的时候,一定要用厚布包好把手。”
张羽点点头,说:“王师傅,您说得太对了。我觉得咱们可以在厨房备一些烫伤膏,万一不小心烫伤了,能及时处理。您觉得呢?”王师傅笑着回应:“这主意好啊,小张,你想得真周到。”
随后,张羽来到后勤保障岗。他帮着周福生大叔一起整理餐具,关切地问:“周大叔,您负责后勤这块,每天要打扫卫生、整理餐具,这新安排您适应得怎么样?工作上有没有啥困难?”周大叔擦了擦额头的汗,说:“新安排还行,就是有时候弯腰整理餐具时间长了,腰有点受不了。”
张羽皱了皱眉,说道:“周大叔,您得注意身体呀。您可以找个合适高度的架子,把餐具分类放在不同的层,这样就不用老是弯腰了。要是腰实在疼得厉害,晚上回去可以用热毛巾敷一敷,能缓解不少。”周大叔感激地说:“小张,你这办法好,我咋就没想到呢。”
最后,张羽来到打餐服务岗。他站在杨树林大叔旁边,看着大家打餐,问道:“杨大叔,您在这打餐,一天站下来,腿和腰会不会特别酸痛啊?对新安排还满意不?”杨大叔笑着说:“腿和腰确实有点受不了,不过新安排挺好的,大家打餐都更有序了。”
张羽想了想,说:“杨大叔,您可以在脚下垫个软垫子,能缓解腿部压力。站一会儿就稍微活动活动腰部,放松放松。之后,我们也可以向上面申请,给每个窗口都配个高脚凳,打餐不忙的时候,大家能坐下来歇歇。”杨大叔高兴地说:“小张,你这孩子太贴心了,考虑得这么周全。”
在与大家交流的过程中,张羽用心记住每个人的名字,认真倾听大家的诉求,