难题。

    “不能同时做吗？”

    汪晶冲关佩洁摇了摇头，“关总，这个我们也考虑过，尝试过，但是目前来说难度很大，如果要把生产线分开，那需要新增设备，这是很大一笔投入；如果两种产品共用设备，清理方面很麻烦。举个例子，辣椒酱会在设备上留下很多辣椒残渣和油脂，拌饭酱里面更多的是肉类和蔬菜纤维，如果使用过拌饭酱之后设备没有清理干净就进行辣椒酱的制作，很容易在辣椒酱中留下拌饭酱的残渣，导致口感出现差错。那如果先做辣椒酱，后做拌饭酱更要把设备清理干净，不然拌饭酱的辣度就会失衡。”

    关佩洁看向胡中玥，毕竟核心技术是她的，“玥玥，你有什么建议？”