篮子就在附近找起来。经过一片杂草地的时候，地上那一片片暗绿色的东西吸引了她的注意。

    她快步上前，从地上捡起一片仔细看了看，表面带有胶质光泽，质地柔软滑腻，随后，她眼里放出光芒，“居然是地皮！”这东西也叫地木耳，这可是不可多得的美味，春夏雨后是地皮生长的最佳时期，此时的地皮菜颜色鲜艳，形似肉嘟嘟的“小耳朵”，常紧贴地面生长。

    地皮菜属于蓝藻类低等植物，幼时呈球形，成熟以后扁平展开，因整体形态与木耳相似又被称为地木耳，只不过它比地木耳更柔软。

    这地皮菜不仅含有丰富的蛋白质、维生素及钙、锌等矿物质，而且烹饪出来之后味道鲜美，就是清洗的时候费人，得多洗上几遍能彻底清洗干净里面的杂质。