*蒜泥白切肉*

    秦小榆选的是坐臀肉来做蒜泥白切肉。其他肉如：猪颈肉或是梅肉更加好哟。

    让松竹准备配料：蒜头捣碎成泥，加白糖腌渍。准备好花椒，生姜需要切片，还有备好葱花。

    松柏将则清洗好猪肉。

    由于做白切肉步骤很简单，于是秦小榆便直接在旁边讲述，至于操作则由松竹和松柏配合完成。

    在锅里加入姜片，黄酒，花椒与猪肉一起煮大约二刻钟的时间，然后取出，放凉。

    这个切肉的活就交给了松竹，由他切的肉片，每一片都厚薄正好。

    在盘子底上铺一些葱花，肉片码上面。摆放个好看的样子。

    备一个小碗，将之前的蒜泥放进去，再加上酱油，花椒粉适量（看个人喜好了）

    这样，边吃边蘸或是直接淋在肉片上都可。

    余下一个菜，是做炒肉丝。

    秦小榆选了黄瓜来炒。

    切黄瓜丝自然也是松竹的活。

    炒肉丝最方便不过，直接让松柏代劳了。

    做好的三样菜品，分装后，秦家的马车也到了。

    松柏，松竹将菜品放进食盒，带上秦小榆需要的食材单子，回去了，今天一天的情况，他们也要如实的和秦母禀报。

    院里，也开始准备吃晚饭了。

    饼子，菜汤，配上今天秦三小姐做的黄瓜炒肉丝，还有蒜泥白切肉。

    在这里，对于大伙来说，可是天天过年的节奏了！

    福喜，躺在床上。

    身上擦的药很好。过二天，就可以下床了。

    手上的饼，很好吃。

    如今，可以每天吃到三小姐做的吃食。味道是真的好！

    “今天三小姐做了三个菜，除了肉丝和白切肉，就是那个肘子！可惜~我们尝不到。光看那样子，就知道一定好吃！喜子，你是不知道，现在小姐可是不一样了，那认真的劲儿，哎呦，你是不知道，下午我看着她教松竹，松柏他们做菜那架势，真不一样了。可有家主的风范了！”

    福年在旁边唠叨着。

    福喜一脸平静。

    “年哥~有书嘛？我躺着也没事干很无聊。可以帮我找本书看嘛？”福喜问。

    “你要看书？！你识字？”

    “嗯，我想应该会吧，反正不管看不看得懂，也只当打发下时间吧。“

    “行，我帮你找找。“福年应了下来。

    此时门外传来笃笃笃的敲门声。

    秦小榆把之前和肘子一起红烧的猪蹄，切好，拿了过来。

    开门的是福年，“三小姐！您这是……？”

    “这猪蹄，胶原蛋白多，对皮肤好，反正也就一个，给你们拿来了”说完，递给福年，便走了。

    “啊~那多谢三小姐……”

    “哈哈！喜子，这东西一定好吃！快尝尝！对你恢复有好处！”福年嘴都合不上了，回头和福喜说着。

    此时的秦家。

    秦母见到食盒里的这三个菜，可以用震惊来形容。

    再三确认下，才信了，真是自己女儿的手笔。

    尝了一下，这手艺确实比家里厨子做的，要好吃不少。

    她特别中意的就是这红烧肘子，口感是那种刚刚好的酥软，肉皮嚼上去糯糯的，肥而不腻，肉香扑鼻。不止是她，连父亲都比平日多吃些饭！

    松竹，松柏，还上报了中午吃的洋葱五花肉盖浇饭。

    那滋味，鲜甜咸香，也是一绝！

    “那你们还记得如何制作嘛？“秦母问道。

    “回家主，自然记得。“

    “好，那就交给厨子，让她明日中午就做你们说的那个饭！“

    “是~”松竹随即递上单子，‘这是三小姐需要的一些食材请家主过目“

    “不用了，以后但凡宝儿要的，第二日备上就是“

    如今，她是彻底放下心来。

    还有一个月左右，就要去京都了。女儿的婚事，也该定下日子了。