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第62章 嘴馋惹祸与卤肉面(3/3)

些不解,这才几下啊?小姐便不忍心了??

    秦小榆闭上眼,挥了挥手,“把他带下去吧,马上叫大夫来看看!”,福庆很快被扶了下去。

    “小姐,这是怎么了?”,看着秦小榆的状态,福年关心道,“没事……”,秦小榆睁开眼看向远处,“我只是……想到了那时云烁代我受罚,那可是县衙的板子,比起这里的,可厉害不知多少了,他又是怎么受得住的……”

    秦小榆内疚道,“那时他说我没良心,说得云淡风轻的,要是我,可做不到那样!!我真是欠他太多了!!”

    “侧夫郎,对小姐,确实一往无前,深情不渝……福庆对此也颇认同。

    “喔!我还没主动去叶家看他过呢!!”,秦小榆扬起笑来,“今天就去!!“说完,便朝厨房走去。

    “小姐……不是说去叶家嘛?“,福年有些不解道。

    “上门,总要带些礼物吧,另外叫个人去和云烁说一声!“,声音从远处传来……,”原来如此……“,福年会心一笑。

    于是,切肉,配菜,秦小榆净手,开始操持。福年便也加入进来开始帮忙。

    五花肉洗净,切长条带皮哟(毛需要用火或撩一下,或是直接放在锅里用高温将皮烫微焦),起锅烧油,七成热,将油倒出,放五花肉,煸炒,将多余的油脂煸出来,等油脂都出来了,将多余的猪油舀出备用。放入葱姜蒜和一些香料(如香叶,桂皮八角辣椒等等)一起翻炒一会儿,加入些黄酒(即料酒),和酱油,适量清水,香菇,大火烧开后,用小火炖全四十分钟,(也就差不多二刻钟多些)就好了,在这期间,大约二十分钟左右,将煮熟划过花刀的鸡蛋,放进去,一同炖。差不多时间到了,将香料和辣椒挑出,让汤汁慢慢收干,留适量汤汁,这卤肉和卤蛋便做好了。

    这个便是浇头了。夏天,这浇头凉了也很好吃。所以,秦小榆做了满满一大锅。她盛出了部分,余下的,便留着,让下人们当晚膳了。也顺便让福庆解解馋。

    此时,也差不多申时了,秦小榆将做好的卤肉,卤蛋,装好,再带上适量的面条。坐上马车,便向叶家去了。
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