东西？”

    “想着还没正式拜访过你的朋友，就来了。”楚洵将带来的东西递给李希月，挽起袖子，“我会做血鸭，我来下厨。”

    “大厨来了，咱们有口福喽！”黄心蕊和王嘉兴对视一眼，笑得古怪。

    李希月回屋将东西放了，回到厨房看楚洵做菜，她想知道血鸭是怎么做的。

    只见楚洵用刀将鸭子的皮和油都割下来，锅里也不放油，把皮和油放下去炸，接着把鸭肉砍成不大不小的肉块。

    王嘉兴在一旁打下手，准备好了配料，姜、葱、蒜、辣椒。

    等皮和鸭油炸得泛黄，楚洵将鸭子的腿、头、翅膀、爪子放下去先炸，炸得两面焦黄后放鸭肉炒。

    多余的油盛出来。

    “这些鸭油用来炒青菜很美味。”楚洵说。

    黄心蕊立即去菜地掐了一把水嫩的小青菜，在井边洗净了，等下用鸭油炒来吃。

    鸭肉炸得微黄后，放配料，盐，酱油、黄酒，醋，和一点白砂糖。

    李希月就问：“为什么要放醋和糖？”

    “放醋的话肉容易熟些，糖是综合口味，让口感不那么单一。”楚洵耐心解释。

    李希月明白了，没想到做菜还有这么多学问。

    接着放水盖过鸭肉，盖上盖子，大火煮。

    柴火烧得很旺，没一会儿香味就飘了出来。

    李希月几个觉得人都要香迷糊了，这鸭肉也太香了！

    hai