粤省之后,才跟着一起去的.
现在,做的汤却和那边的人一样.
一句地道,就是……最美的夸奖了.
“再吃吃其他的菜!”
大伯母笑道.
“好的!”
苏则明微微点头.
除了……五指毛桃猪骨汤之后,还有一开始的豉油鸡,蒜香肋排,芥兰牛肉清蒸鱼等几道常见的粤菜.……这些菜都是粤菜里面经典的家常菜,一般人都是这样吃的.
尤其是那蒜香排骨,排骨吸收了蒜香的滋味,尤其是炸过之后,那香味都透入了每一丝的排骨肉里面.
咬了一口,骨肉很容易分离.
而后,那肉外层炸的微微酥脆,再继续下去,充满了蒜香味的肉顿时散发了出来,浓郁无比.
这简直是外焦里嫩,美味无比.
苏则明连连吃了几块,都停不下来.
接着,那道清蒸鱼.
这用的是鲈鱼,是淡水鱼,用淡水鱼清蒸,在粤省那边并不少见,再加上了鲈鱼肉质本来就是细腻.
用来清蒸,味道再适合不过了.
这道菜是最后做的,所以上菜的时候,这道清蒸鲈鱼还散发这热气,夹起一块鲈鱼肉,上面还滴着热油滴落的油脂.
蒸好的鲈鱼,放上了葱丝彩椒丝,浇上蒸鱼豉油,再淋上了热油.
那滋味,甭提多美了.……夹起一块,沾了下盘边的蒸鱼豉油和热油混合的味道,放入到了嘴里,顿时葱油的香味,鱼肉的细腻,在这一刻全部爆发开来.
太美了.
这滋味真是一绝啊!求订阅求订阅看无下划线版请下载飞卢小