他指着对岸：“看那儿，有只水獭。”
大家看去，果然，一只水獭在河边玩耍，一会儿钻进水里，一会儿爬上岸，憨态可掬。
“水獭会抓鱼，”吴炮手说，“但它抓鱼不是为了玩，是为了吃。它吃鱼，也吃青蛙、小龙虾。水獭多了，说明河里鱼多，生态好。”
第三站，参园。正好看播种。孩子们没见过种参，很稀奇。
“人参不是野生的吗？还能种？”一个老师问。
“能种，”曹大林解释，“但种的和野生的不一样。野生的长得慢，药效好；种的长得快，药效差些。我们尽量模拟野生环境，提高质量。”
他拿起一颗参籽给孩子们看：“这就是参籽。秋天种下，明年春天发芽，长一年叫‘三花’，两年叫‘二甲子’，三年叫‘灯台子’……要长到‘五匹叶’，至少五年。”
“五年！”孩子们惊呼，“这么久！”
“是啊，好东西都要时间，”曹大林说，“就像学习，要一天天积累，不能着急。”
这话说得巧妙，既是讲参，也是讲道理。李老师点头赞许。
中午，客人在合作社吃饭。十户民宿，每户接待两人。孙大娘家接待的是李老师和一个女学生。
饭菜很家常：小鸡炖蘑菇、炒蕨菜、拌野菜、小米饭。但客人吃得很香。
“这蘑菇真鲜！”女学生说。
“早上刚采的，”孙大娘笑，“后山松林里多的是。你们下午要是去，我带你们采。”
“真的吗？太好了！”
下午的活动就是采蘑菇。吴炮手带队，进松林。四月的松林，地上铺着厚厚的松针，踩上去软软的。蘑菇就藏在松针下面。
“找蘑菇要细心，”吴炮手教，“不能乱翻，要轻轻扒开看。看，这儿有一朵。”
他扒开松针，露出一朵黄褐色的蘑菇，伞盖还没完全张开。
“这是松蘑，最好吃的一种。采的时候要连根拔起，但不要伤到菌丝。采完了，把松针盖回去，保护环境。”
孩子们学着采。开始找不到，慢慢找到了窍门：看地面微微隆起的地方，看松针颜色深的地方……每找到一朵，都兴奋地叫。
一个多小时，采了小半筐。够了，不能再采了。“采一半留一半，让蘑菇继续长。”这是规矩。
采完蘑菇，回合作社。客人们要走了。李老师握着曹大林的手：“曹主任，今天收获太大了。孩子们看到了真正的自然，学到了书本上没有的东西。以后我们还会来，还要带更多学生来。”
“随时欢迎，”曹大林说，“我们这儿，就是大自然的课堂。”
送走客人，结算费用。每人收费五元，包括住宿、三餐、向导。二十个人，收入一百元。除去成本，利润五十元。按合同，合作社分45%，就是二十二块五。
钱不多，但意义重大。这是观光园的第一笔收入，证明这条路能走通。
“开门红！”王经理高兴。
“别高兴太早，”曹大林冷静，“这次是县里组织的，有补贴。真正的市场考验，还在后面。”
话虽这么说，但大家还是很振奋。有了第一笔，就有第二笔，第三笔……
第二天，四月十六号，谷雨。山里谚语：“谷雨前后，种瓜点豆。”合作社的春播进入高潮。
除了参园，还有木耳段要下地。木耳是山里另一项重要收入。传统方法是砍椴树，截成段，打孔，接种菌种，放在林子里自然生长。但这种方法破坏树木，不可持续。
曹大林推广新方法：用锯末、玉米芯、麦麸做培养基，装在塑料袋里，接种菌种，放在大棚里培养。这样不砍树，产量还高。
“这能行吗？”有老社员怀疑，“木耳就得长在木头上，长在袋子里，那还叫木耳？”
“试试看，”曹大林说，“我在省农技站学的，人家那儿成功了。咱们先试一百袋，成了再推广。”
他让陈明技术员负责。陈明从县里买来原料，在合作社院里搭了个简易大棚，开始试验。
“温度要控制在20-25度，”陈明讲解，“湿度要保持在80%以上。每天要通风，但不能直吹……”
社员们围着看，半信半疑。但曹大林支持，大家就跟着干。
除了木耳，还有山野菜采集。春天是山野菜最嫩的时候：蕨菜、刺老芽、猴子腿、柳蒿芽……采回来，一部分吃，一部分加工成干菜或腌菜，卖给游客。
“采野菜也有规矩，”曹大林定下规矩，“第一，不采幼苗，让它们长大；第二，不连根拔，留根明年再长；第三，不采光，留一些做种。”
这些规矩，老辈人都懂，但年轻人不知道。现在明确下来，大家遵守。
四月二十号，合作社来了第二批客人。这次不是组织的，是自发的：三个省城来的摄影