接下来，就是给鸡放血的环节了。

    只见何雨柱动作娴熟地将碗放在地上，然后从地上抓起那只大公鸡。

    公鸡双脚被绑着，这会似是感应到什么一般，不停的扑腾着翅膀。

    只见他快速一只手抓住鸡翅膀，紧紧地拎起那只鸡。

    将鸡放在板凳上，一只脚则稳稳地踩在两只鸡爪上，让鸡无法动弹。

    接着，另一只手顺着鸡翅膀的方向抓住鸡喙，将鸡完全控制住。

    只见他迅速而熟练地在鸡脖子处，拔下了一撮鸡毛，这一动作如行云流水般自然。

    然后，随手拿起放在一旁的菜刀，毫不犹豫地在鸡脖子上划开了一个口子。

    刹那间，鸡血像决堤的洪水一样，沿着刀口源源不断地流淌进地下的海碗中。

    放完血后，他轻轻地放下菜刀，然后将鸡脚高高提起，让鸡血能够更快地流尽。

    没过多久，鸡血就被放得干干净净，没有丝毫残留。

    ……

    紧接着，他以同样的方法处理第二只鸡。

    整个过程如出一辙，他的动作依然迅速而准确，没有丝毫拖泥带水。

    处理完两只鸡后，他将它们丢进一个木盆里，然后往盆里倒入一些凉水，让鸡毛被水浸湿。

    这样做的目的，是为了方便后续的拔毛工作。