问什么答什么，条理清晰得很！”她像是想起什么，连忙补充道：“别看小何师傅年纪不大。

    可他对咱们川菜的理解，那真是……啧，讲起来头头是道！

    什么‘一菜一格，百菜百味’，什么‘味在四川，魂在民间’，还跟我聊了好些老菜式的典故和讲究呢！……”

    她努力地回忆着，把何雨柱在厨房里那些侃侃而谈的见解又复述了一遍。

    试图证明何雨柱绝非沉默寡言之人。

    “傻柱……他真这么说的？”杨厂长一脸活见鬼的表情，声音都拔高了些。

    他印象里的傻柱，手艺是好，可那张嘴……

    要么怼死人，要么就闷葫芦一个，什么时候变得这么有“文化”了？还懂这些门道？

    “是啊！”领导夫人肯定地点头，“我听得真真儿的！

    他做菜那股子专注劲儿，还有那些见解，感觉不像个普通厨子，倒像是……真有点心得的！”

    就在众人议论纷纷，对大领导的疑问和何雨柱的反常行为百思不得其解时，餐厅门再次被推开。

    何雨柱端着一个硕大的、冒着滚滚热气、散发着浓郁酱香肉香的大盘走了进来。

    盘中，赫然是一只炖得酥烂脱骨、色泽红润油亮、汤汁浓稠的——东坡肘子！

    他将这盆分量十足、香气霸道的肘子稳稳地放在餐桌正中央。

    hai