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糖醋蒜的记忆与温情(2/3)

没有了往日的喧嚣和拥挤,显得格外空旷和寂静,只有偶尔传来的几声叫卖声,在空旷的市场里回荡。我来到了零售区,这里依然是人来人往,热闹非凡,人们的脸上都带着对生活的期待和热情。我顺着人流缓慢地骑着车子往前走着,眼睛不停地在各个摊位上搜寻着我的目标——紫皮大蒜。

    这个区域虽然说是零售区,但是这里所卖的蔬菜都是装在袋子里整袋卖的,并不散卖。我转了一圈,问过好几家大蒜的价格,有的是一块八一斤,有的是两块钱一斤。而且袋子中的大蒜太多了,我买不了那么多,更带不了,因为我的电动车空间有限,根本装不下那么一大袋大蒜。所以,我都没有买。还有一个摊位的大蒜是一块五一斤,价格倒是挺便宜的,但是蒜的个头太小了,质量不太好,蒜瓣干瘪,没有光泽,我也没看上,心里想着一定要买到质量好的大蒜,才能腌制出美味的糖醋蒜。

    就在我将要走出蔬菜零售区时,我的眼前突然一亮。只见旁边的一个摊位上,有两小袋已经捆扎好的紫皮大蒜摆放在那里。那蒜瓣饱满,色泽鲜亮,如同紫色的宝石一般,在阳光下闪烁着诱人的光芒,一看就是好蒜。卖菜的老板正悠闲地坐在摊位前玩着手机,沉浸在自己的世界里。我走上前去,问道:“你这大蒜是怎么卖的?”

    那位老板抬起头,微笑着对我说道:“一块三一斤,这一袋20元。”我觉得价格还挺合适的,比之前问的几家都要便宜,而且蒜的质量也不错,心里暗自高兴。就试着问老板:“便宜点卖不卖?”老板却很坚决地说:“一口价,不能再少了。这蒜的质量这么好,这个价格已经很划算了。”我想了想,觉得这蒜的质量确实不错,价格也在我的预算范围内,就把其中的一袋大蒜提到电动车的踏板上,然后扫码付了二十元钱给老板,踏上了去父母家的路,心中满是喜悦,仿佛已经看到了腌制好的美味糖醋蒜。

    到了父母家,我看到父亲正在细心地给母亲涂抹拔毒抑菌膏。母亲的身体不太好,总是有些小毛病,关节时常疼痛,父亲一直都很照顾她,每天都会按时给她涂抹药膏,动作轻柔而又专注,充满了爱意。我把电动车推到西边的房间里充上电,然后把买来的大蒜提到院子里。这些大蒜的外层蒜皮已经被去除掉,显得特别干净,蒜瓣洁白如玉,仿佛在等待着我们去赋予它们新的生命。我准备用剪刀再把它们修剪一番,母亲看到后对我说:“锅里还有米饭,你先去吃饭,然后再处理这些蒜。别饿着了,饭吃饱了才有力气干活。”

    我听了母亲的话,停下手中正在忙碌的活计,端着碗从电饭煲里盛了一碗米饭就吃了起来。饭菜虽然简单,只是一些家常便饭,但是充满了家的味道,那熟悉的味道让我心里暖暖的,仿佛回到了小时候,一家人围坐在饭桌前,欢声笑语,其乐融融。

    吃好饭,我和母亲就开始处理起糖醋蒜来。母亲从袋子里挑出稍微小一点的大蒜,然后用剪刀把大蒜头剪短了一点,动作娴熟而又仔细,每一个动作都透露着她的细心和耐心。我则在一旁把母亲剪过的大蒜外层的蒜皮剥掉,然后放入盐水中浸泡。我们母女俩一边干活,一边聊着天,从生活中的琐事聊到过去的回忆,从我的工作聊到父母的身体。母亲时不时地叮嘱我要注意身体,不要太劳累,要照顾好自己和家人。我听着母亲的唠叨,心里却感到无比的温暖和幸福,仿佛时间在这一刻静止了,只剩下我们母女俩在这温馨的氛围中享受着这美好的时光。

    当大蒜装满一桶时,地上已经散落了不少蒜皮。我开始清扫地上的蒜皮,母亲看着地上的蒜皮,笑着说:“光地上的蒜皮就有一两斤呢!”我们都被母亲的话逗笑了,笑声在院子里回荡,充满了欢乐和温馨。

    大蒜浸泡半小时后,母亲把它们倒立在盆中,我则把它们端到平房的阳光处晾晒控水。阳光洒在蒜瓣上,仿佛给它们镀上了一层金色的光芒,看上去格外诱人。看着这些晾晒的大蒜,我仿佛看到了它们在糖醋汁中慢慢浸泡,变得酸甜可口的样子,心里充满了期待。

    我问母亲要不要出去买点糖和醋回来烧开晾凉好腌制糖醋蒜。母亲对我说不用这么麻烦,菜市场里专门有卖糖醋蒜的料汁的,挺方便的,等会去买点来就是了。我说我去买,母亲却对我说:“不用你去买,等会我和你大(爸)去买就行了,反正也不远。你就别操心了,在家里好好休息。”

    我说:“那你不要我买我就回家了。”母亲说:“你把剩下的蒜带回家吃,只留五六个就行了。”说着,母亲就把地上剩下的大蒜用塑料袋装起来放在我的车篮子里。然后,父母去买糖醋蒜料汁,我便骑着电动车回家了。

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    在回家的路上,我想着不久后就能再次品尝到那酸甜可口的糖醋蒜,心里满是幸福。这小小的糖醋蒜,不仅是一种美味,更是我与家人之间情感的纽带,承载着我们许多美好的回忆。它见证了我童年的快乐时光,见证了父母对我的关爱,也见证了我们一家人的温馨与幸福。

    回到家后,我把母亲给我的大蒜妥善地放好,然后
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