满满的。

    村里要说哪种作物种的最多，豆子绝对有一数。

    虽然苏香最想要换到的是稻谷，却也不会强求他们。

    苏香看着散场后，就开始准备处理内脏。

    她没有忘记要做卤味，这可是已经答应了大虎他们的，苏香可不乐意失信他们。

    大虎他们看着已经空的差不多了的猪圈，心里不是滋味。

    “娘，家里另外一头猪，我们不提前杀了吗？”

    想吃五花肉做的卤肉，二虎就希望苏香早点将这头猪也给干掉。

    “这个可不行，还是得等第二场雪下来才行！”

    卤肉可以推后做，左右到时候那些内脏也是要做出来的。

    这里两头猪的内脏，也不算少。

    加上两个猪头和八只猪蹄，也是不少东西的。

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    现在杀了，肉没法久留，苏香觉得不划算。

    不管如何，最后这一头猪，苏香都要等第二场雪下来再动手的。

    “娘，为什么啊？”

    二虎觉得扎心了，这第二场雪，肯定还要等一些日子的。

    他想吃的卤五花肉，暂时是没戏了。

    “现在杀了，也没办法留，我们也不可能将除了做卤肉之外的所有肉都做成腊肉。”

    苏香这么一解释，二虎也明白了。

    可惜内心里还是有些许不开心啊！

    但是肉已经换出去了，再不开心也没法子。

    知道二虎不开心，苏香也是出言安慰的。

    “放心吧！卤肉而已，后面吃也是一样的，到时候我多做一点。

    还有啊！现在也有不少肉吃，等吃完这些，这头猪正好续上。”

    苏香开始给这后腿肉去骨头，打算做腊肉，不去除里面的骨头很难入味。

    在去骨头的时候，苏香每一个上面都切了一些肉下来，留着吃。

    做好这个，才将几块后腿肉放进腌制肉的桶里，然后撒上盐。

    看着家里的排骨和筒子骨，苏香取了一些剁小后，让大花拿去炖萝卜汤。

    然后自己开始处理起那些内脏，最难处理的要数大肠和肚子了。

    苏香处理这些也是很有经验的，动作也不慢。

    都杀猪了，怎么能不吃一顿新鲜的小炒肉。

    只可惜，现在只有后腿肉了。

    后腿肉基本上都是瘦肉，喜欢的觉得还不错，不喜欢的觉得不好吃。

    这个年代，都爱吃肥肉，瘦肉这玩意可没人喜欢。

    所以，今天省的都是后腿肉，苏香也是有心理准备的。

    只是没想到村里的人，一家家都换那么多肉而已。

    苏香也没有多想什么，都已经换出去了，还能说什么。

    只是明年肯定得改改换肉的策略，这是苏香心里的想法。

    要是不改策略，就得多留一头猪自己吃。

    就像现在这样，家里还有一头猪在，才不用担心之后没肉吃。

    二虎的难受，苏香也没办法，事已至此也只能接受。

    好在二虎心态方面还是不错的，苏香现在在弄内脏，可没有时间和精力来安慰。

    等到苏香将内脏清洗干净，来焯水的时候，二虎已经调整好了心态。

    “娘，剩下这头猪，真的全部留着自家吃？”

    别人家都恨不得能将猪换钱什么的，他们娘这也太大手笔了吧！

    这一整头猪，都留着自己家里吃，这可是一笔钱啊！

    “是啊！剩下这头，就我们自己吃！你们别到村里炫耀就好。”

    苏香可不乐意听到别家的说教，辛苦一年到头，留一头吃又如何。

    反正苏香是觉得很正常的，但是也不能太招摇了。

    “放心吧！娘，我肯定不往外说。”

    在座的人都点点头。

    苏香继续处理着，不由的庆幸家里不止一口锅。

    所以，大花那边炖汤，也是没问题的。

    苏香用另外一个锅子焯的水，这样做起来也是能更快的。

    hai