,你看懂了吗?其实这个糖醋鱼也很简单的,主要就是调料的配比要适量”。
顾婉婷笑着点点头,“小主子奴婢看懂了,您要是下次想吃,奴婢来做,您在旁边看奴婢做的对不对”。
顾汐汐便笑着说道:“行,那咱们再做第二道菜,干笋炒肉,我去拿些肉出来,你去把干笋洗出来吧!”
顾婉婷应声说道:“是”。
于是顾汐汐便假装走去地窖拿肉,从空间把肉拿出来之后,便去外面清洗然后切片备用。
等顾婉婷拿着干笋进来后便把干笋也切了放旁边备用,又拿出今天买的糯米粉,放了一些在木盆里,然后加水揉成面团。
顾汐汐笑着说道:“婉婷,这个面团我是用糯米粉揉的,要用来做红糖糍粑,等会你跟我一起做”。
顾婉婷点点头,应声说道:“是”。
在炒完干笋炒肉之后便开始了煎糍粑,糍粑要煎的,两面金黄,带一点锅巴才好吃,所有的面团用完之后又拿出来一些红糖。
所有煎好的糍粑先放碗里备用,锅中放入少许热水,再放入红糖,熬至粘稠再把之前煎好的糍粑下在锅里搅拌均匀,出锅便闻到了一种独特的香甜气息。
hai