...难怪从小时起就觉得家里的卤菜比外面的好吃，感情.....

    外面的菜摊子有安全局的监管，但家里没有.....不过也没啥好担心的，吃了这么多年也不见得有什么毛病，爷爷的手艺还是信得过。

    再怎么说老一辈对这种东西都还挺敏感，什么该加什么不该加，加多少合适之类的都拿捏的准，只不过自己做饭还要加添加剂的操作让陈默有些无言，懵逼是正常的。

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    俗话说下雪不冷化雪冷，从昨天雪就早早停了，到现在经历化开又冻上，逐渐变成了一块块凝实的冰板，吸收热量使得温度骤降，冷得人瑟瑟发抖。

    也没法出去玩雪，陈默跟汐俩便只能缩在火房帮忙看火，先是鸡墫鸭肠猪大肠之类的下水，再是大块大块的猪肉牛肉，一次要炖好几个小时。

    据说这还不止，得再在锅里浸一个晚上，明天再热便能软烂入味。

    当然，让这俩货看火自然少不了偷吃环节，心心念念等了这么久，眼巴巴的看着陈默拿筷子去戳锅里的卤肉，见轻松穿过，面色一喜，“差不多了。”

    终于好了吗？

    爷爷的手艺没话说，刚刚奶奶切了点鸡墫给她俩尝了尝，可以说咸辣鲜香，难怪陈默会说什么卤鞋垫都好吃之类的话了.....

    而现在的卤牛肉炖的更久更入味，光想想，便是忍不住作出吞咽口水的动作，可惜尾巴没了，不然现在肯定使劲在摇。

    hai