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第163章 暑假日常(二)(2/2)

子的眼睛睁圆了,“啥好吃的啊,婶婶?”

    “黄瓜凉粉。”

    “吸溜。”强子吸了一口口水,“那咱们啥时候吃啊?”

    “啥时候吃啊?”安好假装想了想,“我还得帮你妈收拾菜呢,哪有时间?”

    “婶婶,我帮你弄。”强子自告奋勇要帮忙。

    安好一皱眉,为难地说,“可是你的作业还没写完呢。”

    “我这就写。”强子马上动笔,“等我写完了就帮你嗷。”

    安好点头,转身,嘴角上扬。

    小子,我还哄不了你了?

    小兰也凑过来,“婶婶,我也来帮你。”

    “不用。”安好顺手夹了一下小兰的鼻子,收拾菜去了。

    强子很快就写完了作业,过来帮忙了。

    安好指挥强子去拿了几根黄瓜过来,洗净削了皮。

    “强子,你帮我把这些黄瓜皮捣碎。”

    “好嘞。”

    强子立马执行,找出一个大蒜臼子,把黄瓜皮放进去,使劲捣。

    安好这边把削了皮的黄瓜直接做了个拍黄瓜,放在一边待会吃。

    那边强子已经把黄瓜皮捣碎了,安好用块纱布把汁水过滤出来,然后回自己家拿过来一些豌豆淀粉,还有一瓶自己做的辣椒油。

    豌豆淀粉加水加黄瓜皮汁搅拌均匀,然后倒进锅里开始煮。

    煮这个凉粉不能用大火,要用中火,不然会糊锅,还要一直搅拌。

    煮至透明冒大泡的时候,这个粉就熟了,然后再用中小火煮几分钟,边煮边搅拌,最后倒进大盆里放凉成型。

    这个需要的时间长了点,为了节省时间,安好让强子打了冷水,把盆放进去冰着。

    在等凉粉成型的时间里,安好把其他菜都收拾出来了。

    锅里烧开水,把豇豆放里面,烫软煮熟,捞出来过冷水,然后控干水分,搭到绳子上晾晒干。

    茄子条也蒸熟,搁在笸箩里晾晒。

    西红柿去皮切碎熬成酱,灌进消好毒的葡萄糖瓶子里,上锅蒸过,放置到阴凉处。

    “终于把这些菜都弄完了!”安好,强子和小兰都长出了一口气。

    “婶婶,这些菜都弄完了,凉粉可以吃了吗?”写完作业又帮忙弄完菜的强子迫不及待地问安好。

    “我们先去看看现在能不能吃。”

    hai
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