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九书库 > 我的混乱情史:一个男人的自述 > 一六〇、如履薄冰的进退(九)

一六〇、如履薄冰的进退(九)(2/3)

过度,这百花宴正适合您调养。"

    胡海洋夸张地叹气:"陆局长偏心眼可太明显了,我还盼着在酆总这蹭顿鲍参翅肚呢。"

    "胡处见过的世面,哪还看得上那些俗物?"陆玉婷掩唇轻笑,大衣下的黑裙随着动作泛起涟漪,"这百花宴用的是晨露采的时令花瓣,龙庭独一份的秘方,连省委的宴席都请不到呢。"说罢抬手示意,"小惠,让后厨抓紧上菜。"

    小惠应声退下,高跟鞋叩击大理石地面的声音渐渐远去,包厢里只剩下陆玉婷指尖转动墨镜的沙沙声。

    氛围已然烘托至这般境地,若我再故作矜持、深沉内敛,倒真不符合我这直爽的性子啦。

    我按捺不住满心好奇,径直开口问道:“陆局,您居然还会相面诊断呢?从哪能看出我操劳过度?”

    胡海洋听了,脸上扬起一抹笑意,打趣道:“宏军啊宏军,你这可真是官僚主义作祟啦!你还蒙在鼓里呢,陆局的父亲可是省中医院的副院长,那可是在杏林界声名远扬、德高望重的老中医,医术精湛,多少人慕名求医啊!”

    我闻言,不禁轻“哦”一声,恍然大悟道:“原来陆局出身杏林世家,怪不得有这般本事!”

    陆玉婷微微一笑,谦逊地说道:“家父的医术真传,我也只是管中窥豹罢了。不过,关县长您面色泛白、唇色浅淡,眉宇间透着忧思过度的神态,从中医的角度来看,比较符合肝气郁结、心脾两虚的特征,这多半是操劳过度所致啊。”

    谈笑间,包厢门再度轻启。

    小惠带着两名身着旗袍的服务员鱼贯而入,银质托盘在水晶灯下泛着冷光。她指尖轻点转盘,青瓷盘盏错落有致地归位,朱唇微启,声线婉转如莺啼:"诸位请看——"

    首道菜如夜露凝香,翡翠色的云耳蜷成花状,嫩白的茉莉花瓣浮于其上,淋着琥珀色的酱汁。"茉莉花凉拌云耳,清晨带露的茉莉搭配泡发三小时的银耳,以陈年香醋与秘制辣酱调和,最是开胃解腻。"她的指甲划过瓷盘边缘,惊起一缕若有似无的花香。

    转盘轻转,鎏金纹盘托出一道绯红卷物。重瓣玫瑰花瓣层层叠成薄透的外皮,裹着剁碎的香菇与猪肉,顶端点缀的玫瑰酱凝成玛瑙珠状。"玫瑰酿肉卷,取平阴重瓣玫瑰最娇嫩的三层花瓣,经七蒸七晒制成花皮,内馅拌入十年陈酿花雕,花香与肉香交融,最是醇厚绵长。"

    小惠指尖轻叩转盘,鎏金纹案上的菜肴如画卷般徐徐展开。她素白的手套拂过青瓷盘沿,声音裹着恰到好处的韵律:"这道菊花鱼球,取杭白菊头茬花瓣,与活鱼剔骨剁成的肉茸相融,裹上面衣炸至金黄。您瞧这蜂窝状的酥皮——"瓷勺轻敲鱼球,碎屑簌簌落下,"咬开便是菊花沁香的软玉温香。"

    转盘轻转,紫砂锅揭开的瞬间,蜜色蒸汽裹挟着桂香扑面而来。"桂花糖藕炖鸽,选用九孔糯米藕,灌入三年陈桂花蜜,与乳鸽同煨半天。"小惠用银叉挑开藕段,琥珀色的蜜浆缓缓流淌,"糯米吸饱了鸽肉的鲜、花蜜的甜,最是秋冬滋补。"

    接下来的翡翠白玉盏中,银杏果与虾仁在鲜百合间若隐若现。"百合炒银杏虾仁,清晨采摘的太湖河虾,配当季东山银杏,加一勺自酿梅子酱提鲜。"她夹起莹白虾仁,"入口先是脆嫩,回甘处带着百合的清甜,最宜清口。"

    玉兰花瓣在青花瓷盘铺成雪毯,薄如蝉翼的鸡片堆叠其上。"玉兰鸡片,取初绽的白玉兰花瓣垫底,鸡胸肉裹着蛋清滑炒。"小惠将菜肴推至暖灯下,花瓣边缘泛起柔光,"鸡肉的鲜嫩混着玉兰冷香,恰似春风落喉。"

    下一道琉璃盏里,洛神花如绛紫色云霞舒展。"洛神花炖雪蛤,雪蛤泡发七日去除杂质,与洛神花、老冰糖文火慢煨。"她轻晃瓷盏,琥珀色的汤汁泛起涟漪。

    ……

    小惠素手如蝶,在流转的餐盘间翩跹。每道佳肴落定,她便以银匙轻点,将食材配比、火候拿捏、古法秘辛娓娓道来,宛若展开一卷《山家清供》。

    十二道菜肴在转盘上织就繁花图谱,冷盘如霜雪凝翠,热菜似流霞溢彩。小惠后退半步,旗袍开衩处闪过一抹珍珠光泽,声线婉转如昆曲水磨调:"这些时令花卉皆采自江南烟雨,由飞机运抵。"

    她抬手示意满桌锦绣:"四冷八热,暗合四平八稳;百卉入馔,祈愿诸事顺遂。"

    她垂眸行礼:"愿诸位贵人扶摇直上九万里,岁岁长安太平春。"

    胡海洋执筷的手悬在桂花糖藕上方,喉头滚动着咽下涎水,由衷感叹:"《论语》里讲'食不厌精',今儿算是开了眼。单是这空运的时令花卉,怕是比山珍海味都要贵了。"

    陆玉婷笑着说:"胡处平日里吃惯了鲍参翅肚,尝尝这清雅滋味,倒显得那些海味油腻了。"

    她端起玫瑰乌龙轻抿,杯沿沾了一抹淡淡的酒红唇印。

    就在两人谈笑间,我瞥见小惠踩着细高跟款步离去。墨绿色真丝旗袍裹着她的腰肢,随着步伐在臀线处勾勒出惊心动魄的弧度,盘扣下若隐若现的肌肤泛着珍珠光泽。这抹摇曳生姿的身影,
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