郑则后退避开,周舟的棉衣颜色太亮眼,反应又慢,手上的雪球轻松一扔,又打中他肚子。
孟辛打得很准,雪球在郑则身上炸开,可雪球团得太慢了,身上也被砸了好几个,他啊啊啊地叫,大笑着跑到周舟身边。
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接二连三的雪球飞过来,周舟和孟辛弯腰躲避,两人被砸得到处跑,帽子都歪了,他命令郑则:“你,你不许动!”
郑则笑出声,不许动,长那么大没见过这么玩儿的,他一点也不听话,不停团雪球丢人。
“郑则!”
郑大娘一回家就看到郑则欺负人,周舟身上都沾雪了,也不让一让,“多大了你!”
周舟终于能喘口气,跟着说:“多大了你!”说完趁机冲到人面前,“哈!”把手上的雪球砸到郑则脑门上,立马跑回阿娘身边。
呼,终于砸中了一次。
郑则不敢说话,摸摸脑门,拍拍雪,默默跟在三人后面回家。
“去,抓只母鸡,抓还没开始下蛋的。”郑大娘安排他。
周舟和孟辛抱着酒坛子进厨房,灶口的小猫叫唤,郑大娘看去,呦,接回来了,“它咋乱七八糟的,毛这长呢,叫啥名?”
周舟说还没取名,他往锅里舀水,孟辛把小猫抱开,帮忙点火烧水。
“抓翅膀,割脖子,鸡血滴碗里。”
这,这就完了吗……小九抓着鸡,鲁康拿着刀,两人站在前院面面相觑,郑则怕两人越想越不敢动手,拍手催促:“开始吧。”
周舟和孟辛听到动静,往窗外探头。
鲁康在郑则提醒下,先拔掉鸡脖的毛,然后举起手里的刀靠近,临了感觉不顺手,又换了个方向比划,最后求助:“大哥……”
郑则双手叉腰:“划一刀就完了。”
鲁康划了,鸡咯咯大叫,翅膀剧烈挣扎,小九别过头,感觉手底下的翅膀温温热热,挣动的力度很大,鸡的求生欲让他感到惊讶,不小心手劲儿一松——
“啊啊!鸡!”小九慌乱大叫,鲁康赶紧去抓,两人追鸡跑,鸡到处飞,血到处洒。
周舟惊愕:“还能跑啊……”
孟辛皱眉:“哥哥笨。”
这时郑老爹推开院门,迎面扑来一只鸡,咯咯咯,他赶紧“啪”一声又把门关上了。什么玩意儿,吓一跳。
再开门,地上有滴滴答答的血迹,那母鸡四处来回走动,小九和鲁康不敢再抓了。
“你俩这手艺,割完脖子,鸡还能散步呗。”郑老爹摸摸脑门,看着满地的血也是头疼。
厨房探头的三人听到这话,忍不住大笑出声。
最后还得郑则来,抓住鸡补了一刀放血,没动弹了直接放木盆里,倒热水烫毛。
“粥粥,你去杂物房那大缸里头掏土豆,得先把盖着的稻草扒拉开了。”郑大娘说道。
孟辛跟着去,他踮着脚都够不到土豆,还差点栽到缸里。周舟让他拿好撮箕,自己伸手掏。
鸡分两半,一半鸡肉剁块放进陶罐里炖汤,孟辛坐在炉子前看火。
郑则接过周舟手上的木盆,“我来。”泡了一天的干土豆和干豆角洗干净,拧干水。
另一半鸡肉砍块用酱油腌制,锅中热油爆姜蒜,倒入鸡块翻炒干水分,加大葱辣椒和干豆角,倒水炖煮。
五花肉焯水煸油,姜蒜爆香后倒入酱油润色,加入干土豆片,倒水慢炖,准备收汁的时候再把冻馒头放在上面蒸熟。
酸菜捞了一颗,洗净切丝和辣椒蒜粒爆香,白菜帮子倒入炒软,接着白菜叶加进去翻炒,最后倒入酱油和水焖一会儿。
土豆切丝和辣椒炝炒,香醋调味,酸味激发,在篱笆空地煮猪食的小九鲁康馋得直咽口水。
晚饭吃得丰盛,炖鸡汤,鸡肉炖干豆角,五花肉炖干土豆片,酸菜炒白菜,炝炒土豆丝,素菜馒头、量大管饱。
一家人洗净手坐下,天冷菜冷得快,郑大娘发话:“来来来,喝汤,动筷子吃吧!”
郑老爹有肉吃也不找毛豆腐了,大口咬馒头大口吃肉。
小九和鲁康也迫不及待动筷子,所有菜看起来都很好吃!
孟辛悄悄看大家,偷偷开心,他面前是土豆丝,刚想伸筷子,郑大娘把无骨的炖鸡块夹到他碗里:“吃肉,夹不到喊大娘。”
郑则帮周舟盛汤,又拿了馒头放他手上,自己这才开始吃。
鸡汤鲜甜,周舟把小碗里的汤喝完,这才开始夹菜,晒干的土豆片炖煮之后,咬起来像年糕,嚼着有点韧,有很香的土豆味,不知怎么形容,是好吃的。
“阿娘,明年我们还晒土豆片吧,油炸好吃,炖着也好吃。”
郑大娘:“是吧!那明年咱多做点。”
炖鸡咸香,干豆角入味有嚼劲儿,五花肉的油脂和瘦肉恰到好处,土豆丝和酸菜白菜解腻。
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