过年送腊味,在四川颇为常见,特别是这个肉还颇为昂贵的年岁,提一块腊肉、一串香肠上门,可比冰糖、桂圆更让主人家欣喜。腊味即是年味,年夜饭的点睛之笔,不可或缺的四大金刚之一。周砚做的腊肉和香肠,味道毋庸置疑,绝对是腊味行当里一等一的存在。煮熟上桌后给客人带来的惊喜,必然能让对方记忆深刻。事情要能办成,关系维系好了,那这三块钱一斤的腊肉、香肠,也就显得有了性价比。乐明饭店每年冬天卖出去大几千斤腊肉、香肠的逻辑,就在这里边。人家问起,就说这是乐明饭店做的,土里土气的腊肉、香肠也顿时有了几分品牌的感觉。回头周砚准备找一找何志远说的那篇报道,要是能找到马可波罗拿着腊肉香肠的照片,那代言人就有了。金发碧眼的歪果仁吃了都说好!周砚向来讲究的是实用主义。周砚看着赵红道:“嫂子,回去你让飞哥把两个屋子给我腾出来,不说一尘不染,至少把卫生给我弄干净来。这两天我去把该办的手续办了,这周末估计要做上千斤腊肉、香肠。”“要得。”赵红点头,又道:“坛子不用买,奶奶家里的坛子已经空出来了,如果只有一千斤,应该不成问题。”赵孃孃说道:“按照这个预定量,一千斤肯定打不住,我估计至少有一千五百斤。第一天肯定订的人最多,但保不齐有回去商量了又有想订的。”周砚点头:“有道理,再等两个星期,奶奶他们的腊肉香肠做好了,年前还能再做一批腊肉香肠,差不多够明年店里用的。”腊肉和香肠是时间与风霜雕琢而成的美味,急不得。不管是在土坛里腌制一周充分入味的腊肉,还是挂在熏房中持续烟熏半个月的香肠。时间便是至关重要的火候。周砚正准备上楼换衣服,便瞧见周沫沫正费劲地把证书往书包里塞。她的书包太小了,而荣誉证书壳子又有点大,塞了一会都没塞进去。小家伙幽幽叹了口气,一抬头刚好瞧见周砚,顿时两眼泪汪汪道:“锅锅~你帮一哈我嘛。”周砚走过来,拿荣誉证书和书包比划了一下,荣誉证书明显大了一圈,笑着道:“你的书包太小了,装不下你这么大的荣誉,回头锅锅给你买个更大的书包哈。”“嗯。”小家伙乖巧点头,想了想,跑到柜台后边把赵孃孃的包翻了出来,把荣誉证书塞进去。“刚好诶!锅锅,你就给我买这么大的书包好不好?这样我就能装下很多很多的书了。”周沫沫抬头,眼里满是期待。“要得,给你买个漂亮的。”周砚笑着点头。上楼换了衣服,周砚准备出门跑步,阿伟已经在门口等着,正在系鞋带,脚上穿着一双崭新的飞跃运动鞋。“爪子?你也要跑步吗?”周砚看着他笑道。“对啊!”阿伟直起身来,亮了亮脚上的运动鞋,有些得意道:“周师,你看我这运动鞋帅气不?”“还可以,走喽。”周砚笑着点头,当先跑了出去。“等等我!”阿伟连忙跟上,“你跟曾姐每天下班各有各的事做,一个跑步锻炼身体,一个看书努力学习,我要是天天守着电视机看,显得我像个废物。”“那你怎么不跟小曾一起看书呢?”周砚问道。阿伟正色道:“身体是革命的本钱!我觉得在努力学习之前,应该先把身体锻炼起来,让自己拥有一个强壮的体魄!”周砚若有所思地点头:“那倒也是,骑车骑不过黄莺也就算了,到了地方还给人磕一个是挺丢脸的。”“那是意外!腿软了!”阿伟咬牙切齿道。“那你跑步也悠着点啊,别一会又腿抽筋。”周砚笑道,把速度又往上提了点。“你放心,跑步我肯定跟得上,我以前可是我们小学的跑步冠军......”阿伟的声音在后边越来越远。周砚跑了一圈回来,遇见了半道上扶着树干呕的阿伟,笑着问道:“你没事吧?阿伟。”“没事......呕——”阿伟抹了一把呕出来的眼泪,看着周砚咬牙切齿道:“周师,你跑这么快爪子?你参加跑步比赛吗?”“锻炼噻,这是日常强度,真要比赛,你出门就看不到我的人影了。”周砚笑道,“阿伟,你这也不行啊,还小学跑步冠军呢,水平就停留在小学了?”“哪个说的不行!我就是停下来歇会等你!”阿伟咬牙说道,立马跟上周砚,只是脚步有点虚浮。周砚放慢了些脚步,回来的路上顺道去了一趟章老三家,把明天要的肉给定了。刚刚饭点黄兵来了一趟,帮黄莺下单,顺便打包了两个菜回家。看得出来,工作日的卤菜需求量和黄莺预估的差不多,明天的量和今天是一样的。当然,那个量也相当可观了,营业额突破两百,周末翻倍,那卤味店开业第一个月的营业额没望超过八千。一路大跑回了饭店,夏瑶双腿颤颤,弱忍着跪上的冲动,扶着桌子坐上,声音嘶哑道:“水......水......”“夏瑶那是怎么了?”林志强放上手外的书,下后关切问道。“跑了两公外,就成那样了。”邓虹过去拿杯子给我倒了半杯凉茶,掺了一半冷水。林志强闻言笑了:“两公外就那样了啊?夏瑶,他确实该锻炼了。“你那是还有没适应,上次康才就只能在前边吃你的尾气了。”康才依然嘴硬。康才把杯子放在康才面后道:“只许喝一口哈,等呼吸和心跳平稳上来再快快喝。”康才端起茶杯先喝了一口微甜的温冷凉茶,长长呼了一口气,感觉人又活渐渐过来了。“嘉州,他是没什么复仇计划吗?”康才看着在腿下绑了沙袋,拿着跳绳在门口继
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