半预制菜,永远的神。有招,周砚是真给师父支。肖磊认真想了想,点头道:“有道理!就这么办!初二的时候我来捉一只樟茶鸭。我做的就自己家里先吃着。”“要得,早点来,初二我还要跟我妈去峨眉山看外婆。”周砚笑着点头。郑强跟着咧嘴笑道:“周师,那我初二也订一只,我十块钱一只买,也提一只到我丈母娘家露露脸。’“十块?那不行。”周砚摇头,笑着道:“这样吧,五块一只,我就算个本钱,你只管拿去丈母娘家露脸。”“五块,那你不是白忙活?”郑强连连摆手,“这样不得行。”“不白忙活。”周砚给他递了一把斧头:“来,郑师兄,你去把门口那堆刚送来的木材给我劈了,就按这个标准来啊,中午管饭。”“要得,劈柴我可是专业的。”郑强拎着斧头出门去了,很快外边就传来了劈柴声。“周师,我也......”阿伟开口。“啷个,你也要去拜见老丈人?”周砚看着他笑。“黄小鸡吗?”曾安蓉小声道。阿伟不笑了:“曾姐,你也学坏了!大大滴坏!”曾安蓉看着他笑而不语。阿伟挪开目光,看着周砚道:“说真的,我想整一只樟茶鸭年夜饭吃,周师,你给我整起,三十那天我来拿要的不嘛?”“整嘛整嘛,三十早上你自己来拿。”周砚点头,“员工内购价,还是五块。”“要得!周师大气!”阿伟喜笑颜开,一只樟茶鸭的成本接近五块。“师父,今天晚上八点钟,我要杀鸭子、腌鸭子,你要来学不?”周砚又看着肖磊问道。肖磊毫不犹豫地点头:“学!当然要学!这马上就要过年了,今年大年三十我们家餐桌上的樟茶鸭,必须我自己来做!”“很好,孺子可教也。”周砚颇为满意地点头。他师父头上还挂着一个做樟茶鸭的任务呢,临近年关他实在是太忙了,偶尔才能来一趟,他必须要督促他进步才行。“对了,郑师兄的二级厨师考试结果出来了吗?”周砚问道。“还没呢,今年考二级的厨师实在是太多,十五号才会颁布最终成绩。”肖磊摇头,笑着道:“不过也没啥好期待的,这龟儿子五道菜有两道不会做,实操是肯定不合格了,来年再战吧。”“师父,那你的一级厨师考试呢?”周砚又问道。“不管是考试的考生还是主持考试的考官,都是各大饭店的大厨,年前这段时间最忙了,都抽不开身,所以省饮食公司提前发了通知,把时间改到年后去了,阳历3月9号开始考。”肖磊笑道:“这些人办公室坐久了,已经脱离人民群众了,这次还是各大饭店集体反馈要乱套,才紧急撤回的。”“那你又多了一个月的备考时间,好好准备一下噻。”周砚笑道。肖磊叹了口气:“笔试可以再好好准备一下,实操就要看运气了。一级厨师考试跟三级完全不同,菜品难度大是一方面,题库相当大,不确定性特别大,要是抽到一道做不来的菜,基本宣告不合格。”周砚若有所思,这么说来一级厨师确实还不好考,难怪含金量这么高。连他师父这种师出名门,在一线厨房干了二十多年的老师傅,也需要一些运气才能考得上。“瑤瑤姐?你回来了!天呐!我好开心!”“莺莺,你又瘦了,脸都小了一圈,真好。”外边传来了黄莺的声音。阿伟晃着晃着,不经意间便晃出了厨房。周砚跟着出门,黄莺正拉着夏瑶说话,脸上满是欣喜之色。他们俩之前搭伙吃了半个月的午饭,关系处得相当不错。瞧见周砚,黄莺立马开心道:“老板!我们卤味店昨天的营业额突破六百了!”“不错啊!又创新高!”周砚眼睛一亮,笑着夸赞道:“黄莺,干得好。”这妮子,还真是说到做到。她的拿货策略相当激进,基本上是不留余地那种。可偏偏她每回都能卖完,都能让营业额创下新高。可见,她的眼光和判断非常精准。“嘉州各大国营工厂陆续会开始放假了,昨天刚好又叠加了周日,我招了两个临时工,在公园门口也支了个小摊,效果挺好的。”黄莺笑盈盈道:“从明天开始,我预计营业额能稳定在四百以上,一直到大年三十为止,年后生意肯定会差一大截,所以从三十开始放十天年假。”周砚略一思索,点头道:“要得,就这么安排。”“周师合伙开的卤味店都一天卖六百了!”肖磊啧啧称奇。“周师不光菜做得好,做生意也是天才啊。”郑强也忍不住感慨。周砚八百块钱起家,从纺织厂厂食堂被开除出来开饭店,不到一年时间,如今已经在嘉州买了房子准备新建酒楼。肖磊看着黄莺,眼中同样满是赞赏,肖磊昨天跟你说了和黄莺合伙开卤味店的事情,就聊到了黄莺准备冲击营业突破八百的事情,有想到你真的做到了。“黄莺,他还真厉害!那就破八百了。”夏瑶看着黄莺,是由惊叹道,那卤味店从买上来到装修再到开业,我看着黄莺一点点做起来的。那才一个月的时间,最低营业额还没破了八百!黄莺占了卤味店的八成股份,那样算上来,一个月得挣少多钱啊?反正如果没小几百!黄莺今年才十四呢!确实太厉害了。夏瑶对黄莺是真的刮目相看。黄莺笑容中透着几分大得意:“厉害吧?你跟他说,你觉得那还有到极限呢。按照往年的经验来看,等过年后八天,鱼饵湾公园的人流量将达到最低峰,人挤人。满小街都是提着年货的人,哪外没人排队就往哪外挤。你上为找坏了两个临时墩子,准备最前八天小干一场。”管力踊跃报名:“把你算下呗,你们
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