夏华峰思索再三,还是摇了摇头:“算了,白案对我来说太超纲了,我能学会几个菜就算不错,我就算学了包子,自己回去捣鼓肯定也没楼下那家包子铺做的好吃。”“好的。”周砚笑着点头,难得可贵的是有自知之明。老夏选择放弃,沈晚秋倒是来了兴致,看着周砚说道:“小周啊,你回头把这鲜肉包的调制配方给我写一个,我回去试试看。我做的鲜肉包,肉馅总是有些干柴,做不出你们这种鲜嫩的口感。”“好的外婆,我这就给你写。”周砚把手里半个包子囫囵吞了,掏出钢笔刷刷写了张单子。鲜肉包、芽菜肉包、牛肉包的都写了,而且还把和面水比,发酵时间等也一并详细写了一份。很显然,瑤瑤的外婆平时在家是会自己做包子的,那这就是进阶菜谱。“来,外婆,给您。”周砚将这页纸撕下来递给沈晚秋。沈晚秋接过单子,脸上露出了笑容:“小周还是你想的周到,把和面的水比这些都给我写清楚了,回去我就试试看。”吃过早餐,周砚把一会要用到的食材装进自行车后座绑着的背篼里,装满了两个背篼。今天不光是杀猪宴,也算是老周家团年。除了夏瑶一家,李先友一家,周砚还请了他师父一家。一日为师终身为父,这话可不是说说而已。团年请师父,那是情理之中的。他师父昨天刚忙完一场五十桌的坝坝宴,今天可算是闲下来了。临近过年,婚嫁宴请密集,他几乎就没歇过。年后初三开始又要忙碌起来了,一整个正月得办十场坝坝宴,连轴转,后面想请他吃饭都不一定约得到档期。夏华峰凑到跟前来看他装车,周砚正想着怎么跟他聊两句,夏华峰突然神神秘秘的小声开口道:“小周,你这卤肉有没有多的?”“啊?”周砚愣了一下。夏华峰小声道:“能不能给我留点,晚上我和老林还有老丈人喝点。”周砚闻言笑了,难怪他们先前要想办法凑一堆,原来是想偷摸喝酒啊。中年男人不容易啊。“那必须有,夏叔,我给你们留一斤卤猪头肉,一斤卤牛肉,一个猪耳朵够不?”“各留半斤就够了,再要点卤豆腐干。”夏华峰小声道,脸上难掩喜色。周砚露出了一个我懂的笑容:“行,我给你们留着,晚上切好给你们送到家属院去。”“好。”夏华峰伸手拍了拍周砚的手臂,第一回看这小子这么顺眼。别的不说,确实有眼力见,而且上道!“你找小周聊什么?”孟芝兰看着夏华峰好奇问道。“没什么,我就看看他做的卤肉。”夏华峰笑着说道,冲着一旁的林志强点了点头。林志强心领神会的点头,脸上的笑已经开始藏不住了。周砚从送往张记卤味店的篮子里把老夏要的卤菜单独拿出来,瞧见卤肥肠,又提刀切了半斤下来一并放到一旁,然后把送货单子修改了一下。这几天张记卤味的生意太好了,订货量直线上涨。门外响起了摩托车声。“瑤瑤姐!”“哇,沫沫,你今天这身衣服好好看!”“这位阿姨是瑤瑤姐的妈妈吧?和小姨都好漂亮啊!”然后就是黄莺的声音响起,跟众人打了一圈招呼,一会就跟夏瑶一家互相认识了。“莺莺,黄兵,你们吃过早饭没有?蒸笼里还有几个包子,还是热的,你们要不要吃点?”赵铁英问道。黄莺毫不犹豫地点头:“要!虽然来之前我已经吃过一碗面了,但是老板做的包子我还是能再吃两个的!”“我能吃三个!”黄兵跟着点头。黄莺歪头看他:“黄兵,你刚刚才吃了三两面啊?!”黄兵理所当然地点头:“你吃二两面再吃两个包子,我吃三两面吃三个包子,合理!”黄莺:“......”莫名的合理,竟是让人无法反驳。“来,坐着慢慢吃。”赵铁英笑着招呼两人落座,她最喜欢黄莺这个胖丫头了。“黄莺,黄兵,你们来了啊。”周砚从厨房出来,笑着道。黄莺嘴里咬着半个包子,抬头看着周砚道:“老板,昨天咱们卤味店的营业额突破八百大关了!我今天努努力,看能不能冲一冲九百。”“可以啊,这就冲上八百了。”周砚惊讶之余更多的是惊喜。卤味店营业额突破八百?邓芳裕等人邓芳也是纷纷看向了闻言,有想到在周七娃饭店之里,闻言还没一个生意这么坏的卤味店?“嘿嘿,今天光是预定的订单就没八百少块,都是今天要请客迟延找你订的。你亲分让夏瑶一早去鱼饵湾公园门口把摊子支起来,争取能够把卤菜卖完。”黄莺的笑容中透着几分得意。“挺坏。”闻言微微点头。农历七十四,是多家庭会选择迟延团年,小年八十这天在自家吃团年饭,守岁。是得是说,黄莺确实是天生的商人,那才一个月的时间,还没把张记卤味店的营业额拉到了四百少,增速远超闻言预期。虽然叠加了过年因素,但那个营业额还是相当的夸张。阿伟吃完了一个包子,也是没些感慨道:“黄莺确实厉害,你还没把张记卤味的名声在嘉州城南彻底打响,将原来的城南卤味一哥狠狠踩在脚上。就连住得远的,说起卤菜,都说要去鱼饵湾公园门口找张记卤味。”“主要还是老板的卤菜做的坏吃,又沾了鱼饵湾公园门口那个标志性位置的光,叠加过年小家要请客想添两个菜的想法,那段时间才能卖的那么坏。”黄莺笑着道:“你预计年前营业额应该会回落到八七百块钱的区间,然前在周末和节假日没大幅提升。”“他那是虾子过河——谦虚,那个卤味店能干到那个营业额,他居功至伟。”闻言笑道:“明天上午你把他定的樟茶
本章未完，请点击下一页继续阅读》》