的气泡，发出“滋啦“的欢唱。

    她用木铲快速划动，蛋液在锅中膨胀成蓬松的金色云朵，又在半熟时被铲子捣碎成小块。

    “现在倒米饭。“她把松散的米饭倒入锅中，与蛋液充分混合。铁铲与铁锅碰撞出清脆的节奏，米饭在锅中跳跃翻滚。苏映雪撒入少许盐，又加了一小勺生抽提鲜。随着不断翻炒，米饭渐渐染上诱人的金黄色，每一粒都裹上了蛋液的香气。

    最后关头，她抓了一把葱花撒进去。翠绿的葱花遇到热锅，瞬间释放出浓郁的清香。

    “成了！“苏映雪关火，将炒饭盛入白瓷盘中。金黄的米粒间点缀着蛋花和葱绿，香气直往鼻尖钻。

    她舀起一勺尝了尝——蛋香浓郁却不腥腻，米饭粒粒分明又软硬适中，咸淡刚好。原来，看似简单的蛋炒饭，从选材到火候，每一步都藏着学问。这碗炒饭，或许真的能在美食节上大放异彩。

    好了，接下来出发美食节。

    hai